ÉXITO ROTUNDO
LA SEXTA EDICIÓN CONTÓ CON 25 ESTRELLAS DE LA GASTRONOMÍA MUNDIAL, 48 PATROCINADORES, 600 ASISTENTES DE MÁS DE 15 ESTADOS DE LA REPÚBLICA Y CON LA PRESENCIA, POR PRIMERA VEZ, DE UN ESTADO INVITADO: GUANAJUATO
Organizado por el Grupo Excelencias, con la presencia de las más altas autoridades de turismo y gastronomía de la región, más de 600 asistentes inscritos y patrocinadores, tuvo lugar la sexta edición de Vallarta Nayarit Gastronómica, en el Hotel Marival Resort & Suites en Riviera Nayarit, México.
Los tres días de demostraciones de cocina, catas y conferencias, estuvieron llenos de aprendizaje y convivencia con todos los asistentes. La camaradería entre los chefs invitados de 4 países: España, Canadá, Cuba y México, es digna de destacar, ya que todos trabajaron juntos y se crearon lazos y proyectos. Los chefs estuvieron apoyados por estudiantes de diferentes escuelas y universidades, quienes dieron lo mejor de sí y dijeron sentirse emocionados por compartir cocina y fogones con estas estrellas de la gastronomía.
Un gran éxito, así lo definieron todos los participantes de los diferentes grupos involucrados, una gran experiencia que permitió la formación y demostración de diferentes técnicas, propuestas y corrientes por parte de los chefs y ponentes. Desde lo más tradicional a lo más innovador, todo tuvo un espacio y la admiración del público.
Importante destacar también las relaciones y negocios que se generaron para los patrocinadores e ingresos económicos para el destino, con un número muy considerable de nochescuarto y de gastos en restaurantes, tiendas y centros nocturnos.
-ASISTENTES AL CONGRESO EN HOTEL: 1.875 PERSONAS EN 3 DÍAS
-ASISTENTES TOTALES CON EVENTOS PRIVADOS: 2.245 (22 al 25 octubre)4 noches de eventos privados y 3 días de Congreso)
-2.475 PERSONAS ENTRE ASISTENTES, PATROCINADORES, PONENTES, INVITADOS ESPECIALES
-1.240 NOCHES-CUARTO
Todos quedaron ya preparados para VALLARTA NAYARIT GASTRONÓMICA 2015.
ShowCooking
ASISTIERON PROFESIONALES Y UNIVERSIDADES DE MÁS DE 15 CIUDADES DE LA REPÚBLICA MEXICANA: GUADALAJARA, TEPIC, XALISCO, SAN BLAS, OCOTLAN, TEPATITLAN, MORELIA, QUERÉTARO, OAXACA, GUANAJUATO, CIUDAD DE MÉXICO, CHIHUAHUA, AGUASCALIENTES, SINALOA, PUERTO VALLARTA, RIVIERA NAYARIT ENTRE OTROS.
Sin duda, lo que más atrajo la atención del público fue reunir a 25 estrellas de la gastronomía del mundo, que cocinaron en vivo, realizaron catas e impartieron conferencias magistrales.
GUANAJUATO ESTADO INVITADO
Este año, por primera vez en seis ediciones, se invitó a un Estado a participar en el evento. Sin dudas, un alto privilegio teniendo en cuenta que Guanajuato resalta actualmente dentro del panorama mundial por su cocina, y que es la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2015. El proyecto estuvo liderado por el Secretario de Turismo de Guanajuato, Lic. Fernando Olivera.
Su presencia en el evento como Estado Invitado estuvo ampliamente representada por sus cocineras tradicionales, con el Lic. Guillermo García al frente, Director de Productos Turísticos y Gastronómicos de Guanajuato. También estuvieron al frente de la delegación el Lic. Enrique Avilés Pérez, Director de Relaciones Públicas y Comunicación Social de Guanajuato.
Su intervención en el escenario, con la que se abrieron las demostraciones de cocina, sorprendió y maravilló a todos los presentes por su autenticidad y respeto a las tradiciones y cultura. Fue una gran experiencia compartir con las cocineras sus vivencias y herencias culinarias, con una perfecta puesta en escena. Esta introducción culminó con la distribución entre los asistentes de las más de 3,000 porciones de los platillos representados, que se entregaron durante los tres días del evento.
Outstanding Success of 2014
Gastronomic Vallarta Nayarit, Organized by the Excelencias Group.
The sixth edition counted on 25 stars of international cuisine, 48 sponsors, 600 attendees from over 15 states of the Republic, and the presence of a Guest State: Guanajuato.
MÁS INFORMACIÓN EN: WWW.VALLARTANAYARITGASTRONOMICA.COM Y WWW.EXCELENCIASGOURMET.COM
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