Cubay. Ron Auténtico del Centro de la Isla
Al igual que el nacimiento del primer ron ligero en Cuba, surge la tradición ronera en la región central del país a mediados del siglo XIX. Esta tuvo sus inicios en zonas altamente productoras de caña de azúcar, lo que estaba relacionado con el desarrollo de la industria azucarera y con ello de la industria alcoholera.En el centro del paíssedestacan las regiones de Sagua La Grande, al norte de la actual provincia Villa Clara y la de Cienfuegos. Fue en estos dos lugares donde se crearon aguardientes, alcoholes y rones que distinguieron al Centro del país, tanto nacionalmente como en el extranjero, llegando a conquistar los más diversos gustos y usos del consumidor. Estos productos surgieron en las instalaciones del Alambique “El Infierno” ubicado en la Villa del Undoso (Sagua La Grande) y en la Destilería San Lino (Cienfuegos). Es precisamente en esta región del centro del país, en la provincia de Villa Clara,donde se encuentra enclavada la Ronera Central de la Corporación Cuba Ron S.A., y en la que se produce la marca de ron Cubay conservando para su elaboración la manera tradicional de añejamiento y mezclas, constitutivas de su know how. La línea de rones Cubay consolida en ellos la tecnología de los rones ligeros que tienen en Cuba su origen, manera propia esta de hacer el ron, y refleja la expresión de la tradición y cultura roneras cubanas. En la Ronera Central, se mantiene este hacer tradicional al que se le añaden elementos nuevos, aplicados por su equipo de trabajo que está integrado por jóvenes y experimentados especialistas y Maestros Roneros, los cuales han impuesto un modo de hacer particular, que se va conociendo como la tercera escuela cubana dentro de la industria ronera, que se suma a las ya existentes. Los rones Cubay ostentan el Sello de Garantía de Procedencia instituido por el Gobierno de la República de Cuba desde 1998 y desde inicios de 2011 poseen la Denominación de Origen CUBA.
Cubay Carta Blanca Para disfrutar del añejamiento natural en tragos cortos o largos, sin perder la concentración aromática que proviene de la caña de azúcar, cultivada y procesada en el centro de la Isla. Se presenta en botellas de 70 cL, a 38 % de alcohol en volumen.
Cubay Carta Dorada Personalidad y brillantez distinguen a este ron Carta Dorada, desarrollado por los Maestros Roneros en una selección de barriles de varios usos, que lo hacen sobresalir por su fino equilibrio organoléptico. Añejamiento medio de 4 años. Su profundo color dorado subraya el proceso natural de añejamiento de los rones Cubay. Añejado pacientemente en barricas de roble blanco, este ron es muy aromático, bien equilibrado y su sabor es mesurado. El proceso de añejamiento natural en barriles especialmente seleccionados, le proporciona un perfil aromático, un sabor y un aspecto que lo hacen el ron ideal no sólo para disfrutarse en strike, sino para ser utilizado en la coctelería clásica cubana. Se presenta en botellas de 70 cl, 38 % de alcohol en volumen.
Cubay Añejo Suave Refleja el modo de añejar de los Maestros Roneros en el centro de nuestra isla. Es una mezcla final de rones de edades muy variadas que dan como resultado un ron de suavidad, armonía y complejidad excepcionales que lo hacen interesante al paladar. Añejado pacientemente en barricas de roble blanco, hacen que este ron presente un exquisito y equilibrado bouquet donde se combinan intensos e inolvidables aromas, con un sabor muy suave y agradable. Posee un homogéneo y brillante color ámbar testimonio de su natural y extenso añejamiento. Se bebe solo, aunque también se disfruta mezclado o a la roca. Se presenta en botella de 70 cL, 38 % de alcohol en volumen.
Cubay Añejo Superior 10 Años La Ronera Central dispone en sus bodegas los más antiguos barriles en los que gracias al arte de sus Maestros Roneros, se sigue revelando el famoso “Sabor del Centro”. Añejado en una selección especial de barriles de roble, que asegura gran suavidad y personalidad. Se presenta en botellas de 70 cl, a 40% de alcohol en volumen.
Cubay Añejo El ron Añejo Cubay está diseñado para consumidores exigentes de Ron Ligero, que prefieren productos añejados naturalmente, sin artificios, que les permitan apreciar, junto al aroma de la caña, el fino bouquetque nace de su coqueteo con la madera de roble durante más de 5 años. Se presenta en botellas de 70 cl, a 38% de alcohol en volumen.
Elixir de ron Cubay Es un producto de próximo lanzamiento concebido a partir de procesos naturales y técnicas tradicionales, con lo que se ha logrado un aroma y bouquet peculiar, capaces de deleitar a los paladares más exigentes. Añejado pacientemente en barricas de roble blanco, es expuesto en su finish a un proceso de maceración con uvas pasas que le imprimen suavidad y agrado. Su aroma es suave y bien definido, debido a la mezcla entre el ron añejado y las uvas pasas. Sabor dulce bien balanceado y definido, se destaca por su exclusividad, diferente a todos los elixires tradicionales cubanos, con un fondo achocolatado, muy elegante y agradable al paladar. Coloración ámbar intenso y excelente brillantez y transparencia. Se bebe solo o con hielo y se presenta en botellas de 70 cl a 33 % de alcohol en volumen.
Cubay Cola Es un cooler a base de refresco Fiesta Cola y Ron Añejo Cubay, que rescata lo más autóctono de la coctelería cubana. El Cubay Cola es el típico Cuba Libre, cóctel de reconocido renombre internacional surgido al finalizar en Cuba la denominada “Guerra Necesaria” con la cual se liberó a la Isla del yugo español y se pasó al dominio de Estados Unidos. La historia hizo que las bebidas consumidas habitualmente por los combatientes se mezclaran y surgiera así el Cuba Libre, combinación perfecta de cola y ron que hoy ofrece a los consumidores en un ready to drink la línea de productos Cubay. Se presenta en latas de 355 ml a 5 % de alcohol en volumen y debe tomarse bien frío.
Licores Cubay La Corporación Cuba Ron S.A. produce además la gama de licores Cubay con nueve sabores: Piña, Café, Plátano, Cacao, Menta, Marrasquino, Triple Sec, Curacao Azul y Granadina. Próximamente saldrán al mercado los nuevos sabores Anís, Limón y Coco que ampliarán las combinaciones, colorido y gustos de la coctelería cubana e internacional.
Corporación Cuba Ron S.A. Dirección: Calle 200 No. 1708, Atabey, Playa, La Habana, Cuba. Tel: +(537) 273 0102 / 204-2427 Fax: +(537) 273 6600 cubaron@cubaron.co.cu www.cubaron.com
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