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Filete de pescado a la fresa / Restaurante Divino. / Chef Luis Batlle

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Restaurante Floridita

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Restaurante DiVino

Durante el último día del Seminario Internacional Habana Gourmet 2012, con sede en el hotel Meliá Habana durante estos primeros días de julio el colectivo de Excelencias Gourmet, en coordinación con las entidades auspiciadoras del evento, dio a conocer una serie de reconocimientos a los esfuerzos que hoy hacen los restauradores cubanos en aras de una mejor calidad en las propuestas y los servicios.

Los galardones fueron entregados a partir de un certamen convocado en el marco del segundo seminario gastronómico internacional de la publicación especializada.

De este modo, luego de una nutrida participación y una cuidada decantación por parte de los expertos se eligieron como ganadores del Concurso:

Categoría Plato Fusión

Categoría Plato Artístico