Organizado con éxito por el Grupo Excelencias, bajo el lema Cómo impulsar su negocio en tiempos de crisis, el evento contó con gran asistencia de profesionales del sector turístico y un alto nivel de las conferencias y catas por parte de los ponentes invitados.

Con la presencia de autoridades de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit y gran afluencia de asistentes de los principales hoteles y restaurantes, se desarrolló durante tres días el seminario, que contó con la participación del Presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago; y abordó entre otros temas, Recursos Humanos, Alimentos y Bebidas, el Comercio Electrónico y el Marketing Digital. El experto del área en multinacionales como Coca Cola y Nabisco, Guillermo Fraga, impartió una interesante conferencia sobre Recursos Humanos, abriendo las sesiones del seminario el pasado 5 de octubre; seguido por Luis Omaña –formado en el hotel Four Season y con larga trayectoria en otras cadenas como Hoteles Velas o Marival Group–, quien abordó el tema Alimentos y Bebidas, eje de la cita. Participaciones destacadas tuvieron Douwe Egberts, quien protagonizó una excelente presentación sobre el mundo del café y el latte arte con increíbles figuras realizadas con la espuma de la leche sobre la infusión; y, asimismo, el experto cubano Yamir Pellegrino, con una cata de puros de Cigar Factory, café y ron Flor de Caña 12 años, en la que descubrió interesantes detalles de maridaje, con gran conocimiento y poder de comunicación. Carlos Elizondo expuso sus experiencias sobre mercadotecnia aplicada, alianzas, medios de promoción y publicidad, la importancia de la imagen y la selección de medios, con más de dos horas de exposición e intercambio con el público en el segundo día; cuando también intervino Edgar Urence, en una conferencia dedicada al comercio electrónico y estrategias de marketing digital para potenciar las ventas en Internet, redes sociales y aplicaciones, temas de absoluta actualidad. La tarde estuvo dedicada a la conferencia de Haydhelen Velásquez, una interesantísima charla sobre la Abundancia y los hábitos para tener éxito como arma para luchar creativamente contra la crisis; e intervino también José Carlos de Santiago, con una charla sobre la Creación de un grupo de comunicación y su experiencia de más de 25 años en los medios en diferentes países del mundo. De nuevo el toque final lo puso Yamir Pellegrino con una cata sumamente creativa de raicilla mexicana, un habano Romeo y Julieta edición limitada, el típico jamón serrano español, café de Colombia y chocolate de México. En el tercer y último día el tema principal fue la organización de banquetes y eventos, con la participación del conferencista Elias Sapien, experto en la materia y quien tuvo a su cargo haber organizado la cena del Presidente Barack Obama en su visita a Guadalajara. Sobre bodas y eventos afines, discursó Rocco Troyani, de reconocida trayectoria en México y en el extranjero. La tarde estuvo dedicada a dos importantes catas; la primera de vinos Trío con el sommelier Fermín Gómez, de México; y Yamir Pellegrino, de Cuba; y la segunda de Mundo Cuervo, con tequila y una conferencia de Sonia Espinola. El seminario finalizó con la entrega de diplomas a todos los asistentes y la invitación a que este sea el primero de muchos otros.