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DAS KOLONIALE UMFELD IN DER ALTSTADT VON PANAMA CITY KONTRASTIERT MIT DER MODERNITÄT DER STADT VOLLER ABWECHSLUNGSREICHER GASTRONOMISCHER OPTIONEN

Neu gepflasterte Straßen sowie alte Häuserruinen, verwandelt in luxuriöse Hotels und Restaurants, machen die Altstadt von Panama zu einem Ort, wo Geschichte und Moderne zusammenkommen und ständig Erneuerungen vor sich gehen. Es ist ein Ort, an dem es sich anbietet, die verschiedensten Gerichte und Getränke zu kosten Musikveranstaltungen und Varieté-Shows zu besuchen oder einfach auf die Plaza de France zu gehen und von dort aus die schöne Aussicht auf das Meer und die auf die Kanaleinfahrt wartenden Schiffe zu genießen.

Bei einem Spaziergang durch die alten gepflasterten Straßen, wenn man von der Avenida Central oder der Cinta Costera her in Richtung Fischmarkt geht, kann man karibische Aromen wahrnehmen, gemischt mit denen von handwerklich gebrautem Bier, Weinen aus verschiedenen Breiten und ergänzt durch den Duft von aromatischem Kaffee.

Die Würze Italiens findet man in verschiedenen Teilen der Stadt, vor allem in den speziellen italienischen Restaurants und stets unter Beibehaltung des charakteristischen mediterranen Touches.

Um sich im Sommer oder zu jeder anderen Zeit abzukühlen, gibt es Speiseeis, das nach einem alten Rezept aus dem Land des Eiffelturms hergestelltes wird. Ein Stückchen weiter kann man mexikanische Charro-Bohnen und Tequila bestellen.

Panamaische Küche wird an mehreren Stellen angeboten, dabei sind Carimañolas, frittierte Maniokröllchen mit Hackfleischfüllung, die beliebteste Beilagen zu den typischen Gerichten dieses Landes. In einigen Lokalen werden täglich variierende Live-Präsentationen panamaischer Folklore dargeboten.

GUTE TIPPS FÜR REISENDE

Ein Klassiker in der Altstadt ist seit langem Ego, wie das Restaurant Ego y Narciso unter den Einheimischen heißt. Es bietet Spitzenleistungen an Qualität und Service. Das Menü hat viele internationale Einflüsse und nutzt Panamas Zugang zu qualitativ hochwertigen Meeresfrüchten.

Souvenirs wie den traditionellen Panamahut kann man beim Gang durch die Altstadt an verschiedenen Stellen finden. Wenn man dann weiter in Richtung der romantischen Promenade der Plaza Francia geht, kann man sehen, dass die französische Küche dort ihre Ecke hat.

Schließlich kann man, angekommen an der breiten Plaza Herrera, am Wochenende zeitgenössische Musik hören und verschiedene Gerichte der auf Fleischspeisen spezialisierten internationalen Küche probieren und dazu ein Glas Wein genießen.