Mucho más que la «cuna del Daiquirí»

Ubicado en pleno Casco Histórico de la Habana Vieja, en la misma esquina de Monserrate y Obispo, el Floridita es mucho más que la catedral del famoso Daiquirí, esencia misma de la coctelería cubana.

Un Hemingway eterno, acodado a su esquina de la barra preferida, recibe a los innumerables visitantes de este mundialmente famoso lugar, donde pescados y mariscos es una oportunidad única de paladear todo el sabor del Caribe concentrado en un plato.

Así lo atestigua su Cayuca Mixta, un plato de cocina de autor que sólo se prepara en el Floridita, en el cual el Chef Joaquín Montalvo marida trozos de pescado blanco con langosta, los cuales adereza con una salsa de especias y vegetales frescos flameada con ron Havana Club.

Restaurante sobrio, con una decoración de corte inglés y ambiente clásico, rodeado de pinturas que tapizan las paredes, el Floridita se precia de tener —con toda razón— una de las mejores sazones de La Habana.

RESTAURANTE BAR FLORIDITA Dirección: Monserrate esq. Obispo, La Habana Vieja. Teléfono: 8671300-01/ext 128 e-mail: floridita-cuba@floridita.com www.floridita-cuba.com Horario: 12.00 m. – 12.00 pm.