Nada hay como aprovechar las influencias astrales para realizar los sueños personales y profesionales, o para encontrar ese cóctel ideal para darnos fuerza, sabiduría, y que es perfecto para el amor

A cua r i o «Tu presente es tu realidad»

20 enero – 19 febrero Ingredientes: 72 ml de vodka 9 ml de curacao azul 9 ml zumo de limón 2 gotas de aroma de verbena o salvia 2 pimientos pequeños 1 ramita de albahaca Cava Brut

Preparación: En la coctelera, preparar ante todo el vodka, al que añadiremos el pimientillo picado, dejándolo reposar 15 minutos. Volver a la botella a través de un colador, añadir a la coctelera el aroma de albahaca centrifugado, verte vodka preparado, el zumo de limón, el curacao azul y el aroma elegido, y agitar enérgicamente por 30 segundos. Servir en copa flauta y añadir el Cava Brut. Adornar con una cereza o guinda, o si lo prefiere con algo hecho con frutas. Maridar con un habano Romeo y Julieta Short Churchill.

Piscis «El paisaje se llena de luz»

20 febrero – 20 marzo Ingredientes: 54 ml de vodka 18 ml de vermut seco 18 ml de vermut blanco 6 gotas de limón 6 gotas de curacao azul 2 gotas de geranio

Preparación: En vaso de mezclar verter los ingredientes, añadiendo algunos cubitos de hielo. Mezclar rápidamente con la cucharilla espiral y servir en copa baja, decorando con una guinda, aceituna o estrella de ciruela. Maridar con Cohiba calibre fino Exquisitos, cepo 33.

Acuario, Piscis y Aries conforman una trilogía de cócteles zodiacales que permitirán reencontrarse a cada quien con su presente, su realidad. No hay que recrearse en el pasado, que ya quedó atrás, sino vivir el día a día intensamente, pues de la salud mental depende la paz interior. Combinaciones bien pensadas, estos cócteles, en el preciso equilibrio entre lo dulce y lo seco, armonizan con lo ecológico y, flechados por Cupido, permiten que el paladar, atrapado por el amor, acepte de buen grado el toque amargo necesario.

Aries «Un futuro frente a tus ojos»

21 marzo – 19 abril Ingredientes: 63 ml de vodka 18 ml de Martini dry 9 ml Bitter Campari 1 pimiento pequeño 1 ramita de albahaca

Preparación: En vaso de mezclar verter una copa de vodka, unir el pimiento picado y dejarlo reposar durante 15 minutos. Utilizando un colador verter el contenido en la botella de vodka, y añadir en la coctelera el zumo de la albahaca previamente centrifugado. Mezclar todos los ingredientes en el vaso de composición. Servir en copa de cóctel baja y decorar con una guinda. Maridar con Montecristi Petit Tubos, Cepo 42, Calibre mediano.