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Muchos son los rones que engrosan los bares y actúan como digestivos llegado el momento de la sobremesa; pero pocos pueden calificarse de exquisitos y sublimes, hijos de un modo de hacer natural y centenario que no engaña con esencias ni artificios. Siglo y 1/2, joya del ron cubano, es uno de ellos.
Rigurosa mezcla de las mejores y más envejecidas bases de rones de Santiago de Cuba, Siglo y 1/2 fue concebido como homenaje a los Maestros fundadores del ron ligero, a sus discípulos y continuadores. Es sencillamente un producto único e irrepetible que reverencia en aroma, gusto y espíritu 150 años de historia y cultura. 

De la caña de azúcar a la copa
Se ha tomado 1862 como el año fundacional del Ron Ligero cubano, en la ciudad de Santiago de Cuba, y a don Facundo Bacardí Massó como su principal artífice.
El néctar se elabora a partir de la melaza de caña que crece en el clima de Cuba, el cual favorece la maduración de la caña y la calidad de la melaza. Esta puede almacenarse por largos períodos de tiempo, favoreciendo la aparición de altas concentraciones de azúcares, baja acidez y polímeros, así como la presencia de una microflora natural que contribuye al desarrollo de aromas durante la posterior fermentación, junto a la utilización de un cultivo mixto de levaduras cuidadosamente conservado por varios años.
Pero nada de esto sería posible sin la sapiencia de los Maestros del Ron Cubano, guardianes de un modo de hacer único heredado por generaciones, que impide la reproducción de esta bebida fuera del contexto geográfico cultural cubano.

Un ron conmemorativo
El aniversario 150 de la creación del Ron Ligero en Santiago de Cuba —en el año 2012— merecía la fabricación de un producto conmemorativo especial. Fue así que los Maestros del Ron Cubano de Santiago (Primer Maestro del Ron Cubano, José Pablo Navarro Campa, y los Maestros del Ron Cubano Tranquilino Palencia Estruch y Julio Ayan Rial) diseñaron un nuevo ron irrepetible por su increíble calidad, el Siglo y 1/2, con una producción limitada de 3000 botellas (producido y embotellado por la Corporación Cuba Ron S.A).
Se elaboró a partir de una rigurosa mezcla de las mejores y más envejecidas bases de rones de Santiago de Cuba que reposan en naves de añejamiento, y especialmente con el aporte de las selecciones de la bien nombrada Catedral del Ron Ligero Cubano, la Nave Don Pancho. Su mezcla total fue envejecida en su última etapa en barriles con más de 90 años de trabajo, extremadamente cuidados y tratados.
Repetirlo sería difícil. Se necesitan 80 ó 90 años de trabajo y dedicación para reunir y conservar mezclas de ron que puedan ser homogenizadas y convertidas en una joya similar. En aroma y gusto es un ron especial, suave y dulce a la vez. De color ámbar, con una tendencia rojiza, aportada por las mezclas de barriles añejos, no es habitual en los rones cubanos. El gusto recuerda un aguardiente muy refinado añejo, del mismo modo que rememora la melaza de caña.
Siglo y 1/2 es una colección exclusiva certificada por los Maestros del Ron Cubano de Santiago de Cuba, cuya firma aparece en la etiqueta de la botella, para darle la mayor autenticidad a este regalo personal y único. Se trata de un ron tan especial que la empresa canadiese Milan Wineries inc. decidió comprarlo para su exportación.

Nuevo vestido para la dama
La empresa canadiense Milan Wineries inc., distribuidora y comercializadora de Siglo y 1/2 en el mundo, pensó que era el momento de darle a esta exquisita botella un nuevo embalaje. “Un vestido a la altura de la dama”.
El nuevo diseño —que se asemeja a la forma de un libro— ha sido elaborado a mano con maderas de cedro centenarias y pieles cubanas exóticas, por el ilustre artesano Carlos Sánchez Puga.
Durante años, este artista se ha dedicado a la confección de humidores y petacas para la conservación de Habanos. De ahí que una vez consumida la botella, el nuevo estuche de Siglo y 1/2 pueda ser aprovechado como humidor, gracias a un humificador que forma parte de los accesorios que lo acompañan.

Siglo y 1/2… The Bottled Gem
The 150th anniversary of the creation of Light Rum in Santiago de Cuba in 2012 deservedly called for the distilling of a special commemorative product. It was how the master rum maker came up with new and unrepeatable rum of superb quality, Siglo y ½, a rigorous blend of the finest and best-aged bases of Santiago-made centennial rums.