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Aunque el ritmo de la vida moderna a veces imponga lo contrario, ninguna cena gourmet se considera completa sin la sobremesa. En Cuba, los sommeliers idean combinaciones cada vez más atrevidas con cuerpos y fortalezas de vinos menos convencionales, los barmans fantasean con cócteles añejados, mientras que los chefs experimentan con nuevos ingredientes para crear postres y postpostres que acompañen bebidas alcohólicas de alta graduación, infusiones fuertes, o que simplemente preparen el paladar para el Habano.
Excelencias Gourmet ha querido proponer, entonces, una Ruta de la Sobremesa en La Habana para aficionados o expertos fumadores. Se trata de propuestas de restaurantes privados y estatales, algunos tradicionales, otros más modernos, que se han ganado un espacio en el efervescente escenario gastronómico cubano.  No hay prisas. Solo siga la ruta. La sobremesa está servida.

Havana After-Meal Time
Excelencias Gourmet has just launched the After-Meal Route in Havana for both seasoned and rookie habano smokers. It’s all about a list of private and state-run restaurants, some traditional and other more modern, that are shining bright in Cuba’s glittering gastronomic scene. There’s no rush. Just follow the route. The after-meal service is ready.