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Arturo Castro, Bartender del Snack-Bar y Restaurante Waoo!!!, ganador del Beefeater MIXLDN 2017 en Cuba.

Ligera, fresca, aromática, compleja..., así de pródiga es la caracterización de la ginebra Beefeater. Y ella, dúctil, vital, se desdobla para entregar a sus consumidores un nuevo rostro cada vez. Tantos matices la arropan, tantas son sus posibilidades, que la historia de la coctelería no sería la misma sin hablar de este aguardiente; tampoco Londres, o el mundo.
Justo por ello surge la Competencia de Coctelería Internacional Beefeater MIXLDN. El evento, promovido por la icónica marca inglesa, es un canto a la creatividad, la pasión y el conocimiento dentro de la cantina, y también una puerta para que lo más atractivo y moderno -en cuanto a cócteles con base de ginebra se refiere-, confluya en la capital anglosajona.
Cuatro ediciones lleva ya el certamen y su popularidad en Cuba no deja de crecer. Cada año hay una nueva inspiración, otro reto, otra manera de reflejar los múltiples tonos sibaritas de un cóctel a base de ginebra. Para esta ocasión, en que se elige el campeón Beefeater MIXLDN 2017, los contendientes se adentraron en lo más raigal de su identidad en busca de una mezcla original que, junto a la Beefeater London Dry Gin, o la Beefeater 24, fuera capaz de recrear la ciudad de sus amores desde la urbanidad, el arte, la música, la cultura, su gente.
Sebastian Hamilton-Mudge, embajador internacional de dicha marca de destilados, y jurado del desafío, enfatiza el leitmotiv de estos eventos: “el rol de un bartender es inspirar al consumidor a probar algo nuevo, a hacer un viaje degustativo a través de su receta, de su propuesta. Es contar una historia, atrapar la imaginación del cliente, seducirlo. Y si hablamos de permanencia, mientras la coctelería sea fuerte, sin dudas el gin también lo será”.

 

Arturo Castro, del Snack-Bar y Restaurante Waoo!!! representará a Cuba en la Competencia Internacional Beefeater MIXLDN 2017, a realizarse este febrero en el Reino Unido. Su cóctel “Bola de Nieve”, inspirado en la obra musical del compositor cubano Ignacio Villa, es un popurrit de identidad. Sus notas de café cubano, licor de cacao, chocolate, maní y Beefeater London Dry Gin, conciertan el llamado de tradición y modernidad que, desde Cuba, se dispone para seducir al mundo.