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Memories Miramar Habana, perteneciente a la cadena hotelera Blue Diamond Hotels & Resorts, es mucho más que un gran hotel. Su confort, lujo y excelente servicio le garantizan al visitante la mejor de las estancias, momentos inolvidables que deben, tienen y reclaman ser repetidos.

Por ello no es de extrañar que su cocina enamore y atrape, con una oferta renovada que distingue por su toque, sofisticación y, sobre todo, por un sabor diferente, exquisito.

Para Gabriele Franicini, un italiano de 28 años que funge como chef de este cómodo hotel, ubicado en el glamuroso barrio habanero de Miramar, lo más destacado del menú de Memories radica en la innovación, gracias a la apuesta por los jóvenes que ha hecho la cadena Blue Diamond Hotels & Resorts.

“Mi cocina es variada, una propuesta mediterránea que bebe de muchas culturas, pero con Cuba como epicentro, con sus productos, secretos y maneras llevando el protagonismo. Por eso mi colega español Miguel Ángel Deaño y yo utilizamos las técnicas italianas y europeas, pero con el toque distintivo de este país”, expresa.

Memories Miramar Habana propone una oferta diferente, buscando distinguir, cambiar los estereotipos y, por ende, sorprender. De ahí que haya cambiado su Mesa Bufet, renovando los menús, y tenga como proyecto inmediato hacer un restaurante italiano para complacer todos los gustos.

“La comida se tiene que comer con la boca y no con los ojos. El truco radica en presentar platos bien decorados, pero sabiendo que lo fundamental es el sabor, la armonía de cada uno de los elementos”, sostiene Franicini. En total, el hotel ofrece más de 80 tipos de cartas diferentes, enfocadas a banquetes cumpleaños, fiestas, bodas y actividades.

Blue Diamond Hotels & Resorts es una empresa que tiene trece hoteles ubicados en los principales polos de desarrollo turísticos del país. Maneja en Cuba tres marcas: Memories (en la que se incluye Grand Memories), Royalton y Starfish. Esta cadena es la segunda  más grande en cuanto a cantidad de hoteles y habitaciones en la mayor de las Antillas. Gran parte de su estrategia está enfocada en la calidad de los servicios y la diversidad gastronómica, por lo que próximamente abrirá un nuevo restaurante especializado.

Memories Miramar Habana es el sitio ideal para compartir con la familia, vacacionar o simplemente pasar un buen rato. Sus dos restaurantes y bares ofrecen una amplia selección de tapas, comida y bebidas nacionales e internacionales.

Todo bajo los tres conceptos de trabajo de la cadena: sonrisa, humildad y amabilidad. Una mezcla exacta que sin lugar a dudas también caracteriza a su oferta gastronómica. Una cocina con sentido que bien vale la pena ser degustada.

Memories Miramar Habana: A Cuisine that Makes Sense
Memories Miramar Habana, run by Blue Diamond Hotels & Resorts, is far more than just a great hotel. Its comfort, luxury and top-notch service give guests the best stay money can buy, teeming with unforgettable moments that certainly call for a second time around. So, no wonder its cuisine is enthralling and captivating, marked by a renewed offer that stands out for its touch, sophistication and, above all, its exquisite and different taste.