En cuanto a la moderación recomienda, por ejemplo, beber dos «copitas», no copas, de vino tinto por día, y evitar excesos de grasas saturadas, recomienda las carnes blancas, aunque reconoce la necesidad de pequeñas cantidades de carnes rojas, imprescindibles para asegurar la inmunidad. Pero siempre recalca la palabra moderación como la clave del éxito. Un éxito que se llama Vivir.

Nuevos varietales de Masia Ribot, la singularidad propia de cada variedad, la expresión más sencilla del terroir mediterráneo, línea de vinos frescos elaborados con uvas Xarello, Tempranillo, Cavernet y Merlot presentables, honestos, agradables, que simplemente te colmarán con su encanto todos los días.

Cava Sardá Gourmet Brut Nature Precio de distribución: 6.63 CUC Características de elaboración 25 % Xarello, 25 % Macabeo, 40 % Parellada y 10% Chardonnay Crianza 15 meses en Cava Graduación alcohólica 11.5 % Reseña de cosecha Varias Cosechas. Nota de cata Cava fresco y alegre, de abundante y persistente burbuja. Con recuerdos a corteza de pan, apuntes de almendras, higos confitados y algunos tonos herbáceos. En paladar notas delicadas de crianza en perfecto equilibrio con su contenido herbáceo y frutal, muyrefrescante. Valoración según relación calidad / precio Adquisición Inteligente Valoración para la carta Recomendable Sugerencias de maridaje Este es un cava apropiado para un buen filete de pargo a la plancha o una langosta al café. También acompañaal clásico pescado soté almendrita o un pescado napado con camarones en salsa americana. Es ideal para el delicioso bisquet de cangrejo; seduce a una langosta con pollo tropical; complementa el pavo al horno y su sabor le hace danzar con la más exquisita parrillada de mariscos frescos. Temperatura de servicio De 8 a 10 grados Celsius Longevidad De 2 a 3 años Presentación 750ml

Cava Sardá Gourmet Brut Precio de distribución: 5.63 CUC Características de elaboración 25 % Xarello, 25 % Macabeo, 40 % Parellada y 10% Chardonnay Crianza 15 meses en Cava Graduación alcohólica 11.5 % Reseña de cosecha Varias Cosechas Nota de cata Cava limpio, de burbujas persistentes. Ligero y frutal, con aromas de manzanas tiernas y notas tropicales de piña, con ligero fondo de mazapán. En paladar el cuerpo es vivaz y sencillo, con presencia de recuerdos minerales y secos que confluyen con una acidez agradable que lo mantiene bien fresco. Valoración según relación calidad / precio Buena Adquisición. Valoración para la carta Recomendable Sugerencias de maridaje Excelente como aperitivo, buen compañero de los cebiches, las ensaladas de pollo, de atún o mariscos y de los camarones rebozados. Ideal para calamares a la romana. También complementa las sardinas fritas y los deliciosos perlanes. Hecho para maridar con las fritadas de mariscos, empanadas de queso, ancas de ranas y las cremas cubanas. Temperatura de servicio De 6 a 8 grados Longevidad 1 a 2 años Presentación 750ml

Carretera de Máximo Gómez Km 2 1/2, Cárdenas, Matanzas E-mail: joansardacaribe@yahoo.es