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Iberostar Parque Central, un hotel que combina la elegancia del estilo colonial español con lo más moderno en servicios e instalaciones, es también un verdadero templo de la gastronomía contemporánea, esa que fusiona la cocina tradicional vista desde la perspectiva de las técnicas más avanzadas.
Con una ubicación privilegiada, el Parque Central está en el pleno corazón de La Habana, rodeado de las zonas más turísticas de la capital cubana, pero también de los restaurantes y paladares más concurridos, por lo cual hacer atractiva su cocina es un verdadero desafío.
Sin embargo, la maestría de sus chefs y sommelieres, especialmente del Chef Ejecutivo Israel Gata, han logrado la magia de crear un espacio puramente creativo en sus diferentes restaurantes, ya sea en su Restaurante Mediterraneo, que sirve el desayuno buffet en las mañanas y para almuerzos y cenas abre como Restaurante Italiano; o en el exquisito Restaurante El Paseo, único de su tipo en Cuba que sirve los más selectos cortes de carne AAA en compañía de los mejores vinos en su especial Steak House.
El Iberostar Parque Central, un excelente punto de partida para que los visitantes recorran la historia cubana y se adentren en los rincones de La Habana más auténtica, es también uno de los mejores comienzos para un viaje por la gastronomía criolla e internacional, ya sea comenzando por su desayuno buffet o sus excelentes hamburguesas servidas en el Lobby Bar, siguiendo por su s dos Snack Bars con comidas ligeras y bebidas durante el día, el  Bar para Fumadores donde degustar un auténtico Habano, o viendo caer la tarde mientras cena en la piscina ubicada en el último piso, que tiene además el atractivo de poseer una de las vistas más espectaculares de La Habana.
Así, Iberostar Parque Central le garantiza un recorrido a través del tiempo, donde el espacio y forma pierden sentido, y se convierten en una explosión de sabores y experiencias.