Ampliar

Es el único restaurante que con un portón abierto a la calle y un gentío a cada momento. Se precia a ser unos de los más excelsos, porque su informalidad instiga a los millonarios a sentarse una tarde junto a los turistas de paso y compartir una excelente cena al compás de la música cubana que siempre primó en el lugar.

Por el lugar pasaron Ernest Hemingway, Mario Benedetti, Pablo Neruda, Gabriela Mistral, Wifredo Lam, Errol Flynn, Alejo Carpentier, Agustín Lara, Gabriel García Márquez, Palomo Linares, Pablo Milanés, Silvio Rodríguez...unos vivos, otros muertos; todos aún presentes.

En este restaurante peculiar se combina perfectamente la informalidad con el estilo distinguido. Allí se pueden probar los chicharrones más sabrosos del mundo, con un equilibrio que marca tales piezas como crujientes y secas, de un paladar que pervierte al mejor vegetariano. La carta es reducida y contundente, aparece en el tapete de "papel cartucho" que se pone sobre la mesa rústica y donde se lee mucha información.