Historia

Una noche mágica de esas que solo sucedían en Puerto Vallarta, Thierry Blouet de Café des artistes, Heinz Reize del Hotel Krystal y Sylvan Múller de Nestlé, decidieron crear un festival que promoviera los restaurantes, la excelencia gastronómica y por extensión el destino en si mismo. El mes elegido fue noviembre por no ser aun temporada alta, con 6 restaurantes y 6 hoteles comenzaron su andadura.

Esencia

El Festival mantiene la misma esencia con la que nació, hoy 14 años después. Cada restaurante participante junto con su chef local se convierte en anfitrión de un chef invitado que llega desde cualquier lugar del mundo; chefs de Dubai, España o Vietnam por poner un ejemplo han honrado el Festival con su presencia. El objetivo es que los chef convivan y el resultado sea un aprendizaje que enriquezca a ambos, al destino y a todos los que disfrutan como visitantes.

Edición 2008

Este año 2008 el Festival se celebra del 13 al 23 de noviembre y cuenta con 24 participantes y con más eventos que nunca. cena de Gala, brunch gourmet, demostraciones de cocina, el arte del café, “maridaje” de vino con chocolate, tapas & tequila splash, teatro gourmet y quesos del mundo componen un mosaico de actividades para amantes del buen comer y beber, difícil de igualar por otro evento.