Ampliar
Ampliar
Ampliar

A las puertas de sus casi 500 años de fundación, la ciudad de Santiago de Cuba sirvió de escenario al Coloquio Científico- Técnico Internacional por el Aniversario 150 de la creación de Ron Ligero en Cuba, celebrado los días 4 y 5 de julio de 2013, que tuvo como anfitriones al Movimiento de Maestros del Ron Cubano y la Corporación Cuba Ron S.A.

 

Para los amantes del ron y para quienes saben que en Santiago están algunas de las más importantes raíces culturales de la Isla, resultó muy interesante escuchar, precisamente en la cuna del Ron Ligero, las interesantes conferencias especializadas sobre la temática ronera, impartidas por Maestros del Ron Cubano, historiadores, comercializadores y distribuidores, y acompañarlas con las degustaciones de las más elocuentes producciones roneras. Momento especial fue la presentación del Ron Siglo y Medio, un homenaje embotellado a la larga tradición ronera de Cuba. Un producto único, irrepetible, exquisito, de producción extremadamente limitada, y que constituye una verdadera joya para coleccionistas, quienes encontrarán en él la tradición de más de 150 años en la producción de Ron Ligero cubano, y que es fruto de las mejores selecciones de las barricas almacenadas en la bien nombrada Catedral del Ron Ligero Cubano: la  nave de añejamiento Don Pancho.

 

Inevitable fue recorrer sus sitios de interés histórico como el Cementerio Santa Ifigenia, o la Ronera Santiago de Cuba y el Museo del Ron, ambas pertenecientes a la Corporación Cuba Ron S.A., compañía productora de las únicas cinco marcas de ron que ostentan la Denominación de Origen Protegida CUBA: Havana Club, Santiago de Cuba, Cubay, Varadero y Caney.

 

El Coloquio Científico-Técnico Internacional fue también una oportunidad única no solo para enriquecer aún más el acervo cultural que distingue a los rones ligeros cubanos, sino para sentar las bases técnico-productivas que eleven esa calidad internacional reconocida mundialmente en marcas como Havana Club, Santiago de Cuba, Cubay, Legendario, Arecha, Varadero y Caney, entre otras, las cuales ostentan el Sello de Garantía de la República de Cuba.