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La mayor feria de la industria turística en Rusia, OTDYKH, fue celebrada con éxito en Moscú del 16 al 19 de septiembre de 2014. Este evento de alcance global tradicionalmente ha sido un lugar de encuentro para profesionales del turismo de ese país y todos aquellos que desean obtener una parte de este lucrativo mercado emisor, con más de 20 millones de turistas.
OTDYKH abarca todos los segmentos de la industria turística, incluyendo negocios e incentivos, lujo y turismo médico. “Este año le añadimos al programa de exhibiciones uno de los segmentos que más importancia está ganando para el mercado turístico ruso: el turismo de vinos y gourmet”, declaró Ekaterina Kohlhauser, Directora de  Exhibiciones de la compañía organizadora de eventos Euroexpo Exhibitions (Austria).
La sección Gourmet y Vinos combinó en OTDKH una exposición de compañías del sector, área especial para clases magistrales de cocina y una conferencia internacional sobre la temática. La exhibición contó con la participación de Chateau Maison Noble (Francia), FrancoTour (Francia/Rusia), Ad Hoc il Tartufo (Italia), GEAC Spa (Italia), Museo de Postres Rusos, Inkerman-Wine Tours, entre otros. Lo más significativo fue el área para clases magistrales de cocina, organizada por la revista asociada “KhlebSol”(BreadSalt) con Julia Vysotskaya, una famosa actriz y moderadora rusa.
Un total de 13 países mostraron lo mejor de su cocina dentro de un intenso programa de clases magistrales: Uzbekistán, Rusia, Hungría, Bulgaria, República Checa, México, China, Eslovaquia, Tailandia, Serbia, Japón, Italia, Emiratos Árabes Unidos y Serbia. Algunas clases fueron patrocinadas por Natalie Tours y Transaero Tour, turoperadores rusos.
“Esta área estuvo totalmente reservada y fue muy atractiva tanto para visitantes como para expositores. Verdaderamente el viaje hacia un país comienza a través de su sabor. Pienso que muchos visitantes decidieron cuál será su próximo destino para vacaciones, después de participar en una clase magistral de cocina en OTDYKH”, afirmó Kohlhauser.
La conferencia internacional sobre Turismo Gastronómico y Vinos, “Viaje de Buen Gusto”, atrajo la atención de un gran número de delegados. Fue moderada por Leonid Gelibterman, presidente del Centro Internacional Enogastronómico.
El invitado especial de Portugal, José Borralho, miembro del Consejo de Asesores de la Asociación Mundial de Turismo Gastronómico y presidente de la Asociación Portuguesa de Turismo Culinario y Economía, habló sobre el desarrollo del turismo gourmet en el segmento de lujo. Asimismo la presentación de Clara Ceretto, jefa del Departamento de Marketing e Información de la Junta de Turismo de Langhe Roero (Italia), estuvo dedicada a los viñedos y trufas en South Piedmont, declarados Patrimonio Mundial. Pierre Gabriel Papadia, Consejero General de la Embajada de Italia en Moscú, también estuvo entre los honorables invitados y oradores.
Lyudmila Nikitina, directora editorial de Jamie Magazine en Rusia, presentó un informe sobre las peculiaridades del marketing y la promoción de tours gourmet y de vinos en el mundo. Olga Lobanova, del Buró de Convenciones de Yaroslavl, dialogó sobre los viajes de turismo gourmet hacia el famoso Anillo Dorado de Rusia, mientras que el Sr. Victor Michleson, de Slow Food Moscow, invitó a todos los presentes al Primer Festival Gourmet Internacional “Sabor Ruso”. Al final de la conferencia, la mayoría de los 260 delegados tuvo la oportunidad de degustar un magnífico vino francés de Chateau Maison Noble.
La Feria Internacional de Turismo de Rusia, OTDYKH, es un evento comercial anual que incluye las exhibiciones especializadas OTDYKH Ocio, OTDYKH Lujo, OTDYKH Negocios e Incentivos, así como más de 150 conferencias, seminarios y presentaciones que se desarrollan durante 4 días. OTDYKH es organizada por Euroexpo, LLC (Moscú) y Euroexpo Exhibitions & Congress Development GmbH (Viena). La Compañía es miembro del Gremio Ruso de Exhibiciones y Ferias, la Cámara de Comercio e Industria de Rusia, la Asociación Mundial de la Industria de Exhibiciones (UFI es el acrónimo en inglés) y la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA por su siglas en inglés).