Además de su exuberante y criolla arquitectura, el calor de su gente y su música, los ambientes bulliciosos y festivos de sus calles, La Habana poco a poco comienza también a inscribirse en las guías turísticas como un lugar donde ir a comer, y hacerlo bien, con precios tan apetitosos como sus platos

No se trata solo de la comida criolla, básicamente a base de cerdo o pollo asado, arroz congrí o con frijoles negros, vianda frita y alguna ensalada de estación. En muchos lugares de La Habana ya se pueden degustar también menús exquisitos, con combinaciones muy audaces, regadas de bien pensadas cartas de vinos, que satisfacen hasta a los más exigentes comensales. Junto al sazón criollo o los mariscos, la cocina española, la china, la árabe y hasta algunos atisbos de cocina fusión y platos de autor asombran a quienes llegan a comer y beber en La Habana pensando que solo encontrarán Mojitos, Cubalibre y lechón asado. La Habana es una ciudad donde también hay espacios gourmet, con ofertas para todos los gustos y bolsillos, ya sea en los restaurantes estatales, en aquellos que se insertan en los hoteles o en los abiertos por las familias en las salas, balcones o patios de sus casas. La ciudad capital de Cuba es, sin lugar a dudas, el escenario culinario más variado y ecléctico de todo el país, donde comer, más que una necesidad satisfecha, puede ser toda una aventura.

Havana a Gourmet Adventure

In addition to its exuberant and colonial architecture, the warmth of its people and its music, the bustling and festive ambiences of its streets, little by little Havana is being featured in travel guidebooks as a place to eat and eat well, with prices as tasty as the dishes served in its restaurants. It’s not just about Cuban food –basically made up of pork meat or poultry, rice and black beans, fried root vegetables and some salad. In many places around Havana locals and visitors alike can also wallow in exquisite menus featuring bold blends and combinations, sprinkled with well-thought-out wine stocks that please the most demanding patrons.