Entre el 16 y 18 de abril 2008 la playa más famosa de Cuba, Varadero, se convertirá en la capital del mundo gourmet y del vino, gracias a la celebración por primera vez allí de la Feria Internacional del Vino. Organizada por la Delegación del Ministerio de Turismo en Varadero, el Grupo Empresarial Extrahotelero Palmares Varadero y la filial local del Club del Sommelier de Cuba, durante el evento se intercambiarán experiencias entre los profesionales de alimento y bebidas del sector y los proveedores de vinos, licores y espirituosos. También se podrá acceder a una amplia muestra comercial, donde estarán representadas las más importantes bodegas establecidas en Cuba, lo cual permitirá ampliar los conocimientos enológicos y estimular la diversificación de ofertas según estándares y calidad de los servicios. Tomando como sede principal el Centro de Convenciones Plaza Américas, de Varadero, el evento cubrirá una importante gama de actividades. Además de las conferencias magistrales, presentaciones, catas comentadas, talleres de maridaje o lanzamientos de nuevas marcas y productos, dos momentos muy especiales serán el Concurso de Coctelería «El Cóctel Divino», así como el Concurso de Cocina «Cocinando Divino». Varadero, uno de los más importantes polos turísticos de Cuba, ha ido creciendo en preparación y calidad de su personal, especialmente los relacionados con el mundo gourmet y del vino, y en su territorio radica una de las más importantes filiales del Club del Sommelier de Cuba.