Naturaleza, aventura y realidad

Ubicado a sólo 27 kilómetros de Varadero, principal polo turístico de playa y sol de Cuba, este parque natural encanta a sus visitantes por su exótica fauna y vegetación, los paseos acuáticos por el río, las múltiples opciones de recreación y una exquisita gastronomía criolla.

Muchos pueden preciarse de salvaguardar la auténtica gastronomía criolla, pero pocos pueden ofrecerla como lo hacen en el Parque Turístico Río Canímar, en su verdadero ambiente natural, a la sombra de un bohío, a la orilla de un río, rodeado de una vegetación exuberante y en medio del verdadero ambiente de la campiña cubana. La aventura de visitar este lugar, ubicado en las inmediaciones de la ciudad de Matanzas, a solo 27 kilómetros de Varadero y apenas a hora y media de La Habana, puede hacerse en auto desde la ciudad o escogiendo alguna de las ofertas de jeep tour que se ofrecen en las oficinas de turismo. No obstante, le recomiendo que siempre comience su visita por el punto náutico de entrada, desde el cual se domina la espectacular vista del puente sobre el río y su desembocadura en la bahía. Desde allí puede adentrarse en los fondos marinos, disfrutar de múltiples opciones náuticas, de un espectáculo que recrea la fuerte presencia aborigen que hubo en la región, antes de tomar un barco que lo conducirá a una verdadera fiesta de los sentidos mientras pasea por los más de 12 kilómetros navegables, de la veintena que tiene el Río Canimar. Entre cócteles cubanos y las infaltables fotografías, el visitante descubrirá todo el atractivo de un valle de origen fluvial, con escarpas muy abruptas que muestran laderas verticales de hasta noventa metros de altura, antes de llegar a una playa de agua dulce enclavada entre palmas, verdadero refugio de cualquier amante de los ambientes naturales. Las ruinas de los antiguos almacenes de corsarios y piratas, los vestigios de presencia aborigen, la rica flora y fauna acompañaran a los visitantes, quienes no tardarán en descubrir un auténtico bohío cubano en plena manigua, o una finca campesina con una vista espectacular y un zoológico que reúne a especies cubanas de todo tipo. El almuerzo, ya sea en el bohío, la finca o el ranchón, siempre es todo un espectáculo de sabor cubano, con frutas, vegetales, viandas fritas, el tradicional arroz congrí y el cerdo asado, aunque no faltan deliciosas opciones de mariscos o de múltiples carnes, todo regado con una variada coctelería, cervezas y vinos para satisfacer cualquier gusto. Las hamacas bajo los árboles, la frescura del lugar, la total tranquilidad, harán irresistibles las ganas de disfrutar de esa paz que da el cuerpo y el alma satisfechos, que solo podrá romper el pitido del barco llamándonos al viaje de regreso, el de los jeep tours que frecuentan el lugar formando caravana para retornar, o la caída del sol, todo un espectáculo para terminar un día sin igual.

Parque Turístico Río Canimar Carretera a Varadero, Km 5, Matanzas, Cuba. Télf: +(5345) 261516, 281259 e-mail: riocanimar@riocanimar.co.cu