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DIE PREISE EXCELENCIAS WURDEN VOR 12 JAHREN VON DER GRUPPE EXCELENCIAS MIT DEM ZIEL GESCHAFFEN, SPITZENLEISTUNGEN IN VERSCHIEDENEN BEREICHEN ZU FÖRDERN, DIE ALLE MIT DEM TOURISMUS, DER GASTRONOMIE UND DER KULTUR IN VERBINDUNG STEHEN.

Seit einigen Jahren werden außer der PREISE EXCELENCIAS IM TOURISMUS die PREISE EXCELENCIAS GOURMET und der Preis Silvia Zorzanello in memoriam in Erinnerung an die von Silvia Zorzanello ein ganzes Leben lang in Brasilien geleisteten Arbeit vergeben. Den Preis Ramon Alvarez in memoriam  erhalten, in Anerkennung ihrer Verdienste und Errungenschaften in der Tourismusindustrie, Einrichtungen und Persönlichkeiten, die dem MICE Tourismus verpflichtet sind, und der Preis Nicolas Muela in memoriam wird an Projekte übergeben, die auf die Untersuchung und Förderung der gastronomischen Kultur in Iberoamerika gerichtet sind.  Die Preisträger wurden von einer Jury ausgewählt, die aus sieben Persönlichkeiten aus verschiedenen Ländern besteht und die der Welt des Tourismus, der Kunst und der Gastronomie angehören und vom Präsidenten der Gruppe Excelencias angeführt werden. Bei dieser 12. Ausgabe wurden die Gewinner unter einer umfangreichen Auswahl aus aller Welt erhaltener Kandidaturen durch geheime und unwiderrufliche Wahl ermittelt. Erstmalig hatte auch das Publikum Gelegenheit, über unsere Website für die Endkandidaten zu stimmen.  Dies ist eine besondere Ausgabe, da die Gruppe ihren 20. Jahrestag zusammen mit dem 10. Jahrestag der Schaffung von Excelencias Gourmet begeht. Deshalb wurden zwei besondere Ehrungen an zwei Persönlichkeiten verliehen (D. Padre Angel und Herr Carlos Vogeler), wegen deren hervorragender Leistungen.  Die Preisträger aus 14 Ländern – Argentinien, Kanada, Kolumbien, Kuba, El Salvador, Spanien, Guatemala, Honduras, Mexiko, Panama, Paraguay, Peru, Puerto Rico und Dominikanische Republik – kamen am ersten Tag der Internationalen Tourismusmesse von Madrid (FITUR 2017), um ihre Auszeichnungen entgegen zu nehmen. Es waren sieben Tourismusminister zugegen, Präsidenten großer Unternehmen, Gouverneure und Tourismussekretäre, Chefköche, Sommeliers, Persönlichkeiten der internationalen Kultur, des Tourismus und der Gastronomie, neben weiteren.

PREISE EXCELENCIAS IM TOURISMUS 2016

GAY LESBEN HANDELSKAMMER ARGENTINIEN (CCGLAR) UND DAS NATIONALE TOURISMUSMINISTERIUM ARGENTINIENS
FÜR DAS GNETWORK360 - INTERNATIONALE KONFERENZ ÜBER LGBT MARKETING UND TOURISMUS
Wichtigster Event seiner Kategorie in Hispanoamerika, ein wegweisendes und einzigartiges Forum, in dem der  LGBT Tourismus absolut im Mittelpunkt steht. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Gustavo Santos (Nationaler Tourismusminister von Argentinien). Herr Pablo De Luca (Präsident von CCGLAR und Veranstalter von Gnetwork360).

PRESSREADER
FÜR DIE DIGITALE PLATTFORM PRESSREADER
Eine digitale Plattform, die unbegrenzten Zugang zu über 6000 Zeitungen und Zeitschriften bietet, die aus über 100 Ländern kommen und in 60 Sprachen erscheinen, deren Inhalte von jedem Mobiltelefon aus zugänglich sind. Sie bieten Übersetzung in 17 Sprachen und lautes Vorlesen des Inhalts an. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. Frau Daniela López, Direktorin für Marktentwicklung;
Herr Carlos Martínez - Senior Manager, Content Partnerships;  Herr Camilo Gómez, B2B Hospitality and Corporate Agent.

ILUNION HOTELS
FÜR DIE SCHAFFUNG EINER ANDEREN STRATEGIE IN DER TOURISMUSBRANCHE
Die Hotelkette bietet ein niveauvolles, aktuelles und qualitativ hochwertiges Produkt an, mit Werten, die auf Gleichheit, Solidarität, Integration und Freundlichkeit beruhen und stets auf die Zufriedenheit des Kunden ausgerichtet sind. Die 100% preisgünstige Kette ist die erste und einzige, die das Zertifikat der universellen Zugänglichkeit hat und auch das Zertifikat BEQUAL Kategorie Premium. Zu 100% der Nachhaltigkeit und dem Umweltschutz verpflichtet, was dem Interesse ihrer Partner, Mitarbeiter und der Gesellschaft entspricht.  ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr José Angel Preciados, Generaldirektor.

TOURISMUSSEKRETARIAT DES BUNDESSTAATES PUEBLA
FÜR DAS INTERNATIONALE BAROCKMUSEUM: KULTURELLE NEUHEIT.
In der Stadt Puebla hat der japanische Architekt ToyoIto ein Gebäude gestaltet, das der Barockkunst gewidmet ist. Das Museum nimmt ein Gebiet ein, das von der UNESCO zum Nationalerbe erklärt wurde. Es strebt an, das kulturelle Vermächtnis zu erhalten und sich der Konservierung, Forschung und Verbreitung der verschiedenen Erscheinungsweisen der barocken Empfindungen in allen ihren Ausdrucksformen zu widmen. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Ignacio de Pablo Cajal – Subsekretär für Tourismusförderung des Bundesstaates Puebla.

TOURISMUSSEKRETARIAT DES BUNDESSTAATES MORELOS
FÜR TEPOZTLÁN, ZAUBERHAFTES VOLK, GANZHEITLICHES UND SPIRITUELLES REISEZIEL
Dieses zauberhafte Volk erhält eine starke Bindung an die Tradition aufrecht und pflegt seine uralten Gewohnheiten. Tepoztlán ist auch ein ganzheitliches und spirituelles Reiseziel. Der Dalai Lama nannte es „Ort des Friedens“. Gegenwärtig verfügt es über ein solides Tourismusangebot, das sich auf attraktive Veranstaltungen und eine erstklassige Infrastruktur stützt. Es ist zum Erbe der Menschheit ernannt worden.  ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Frau Mónica Reyes Fuchs, Sekretärin für Tourismus des Bundesstaates Morelos. Herr Sergio Perea Garza, Direktor der Treuhänderschaft Tourismus Morelos.

ASOCIACIÓN HACIENDAS Y CASONAS DE JALISCO
FÜR DIE ENTWICKLUNG DES PROJEKTS LANDGÜTER UND GUTSHÄUSER VON JALISCO
Alte Landgüter und Gutshäuser, die restauriert worden sind und Unterkunft bieten. Der Standard ihrer Serviceleistungen, architektonischen und gastronomischen Charakteristiken widerspiegeln den Reichtum der mexikanischen Kultur, aber vor allem die des Bundesstaates Jalisco: 15 Reiseziele, die reich an Kultur und Tradition sind, erlauben es dem Besucher, die Kultur und Geschichte mit den Annehmlichkeiten der Gegenwart zu erleben. Sie sind würdige Vertreter des exzellenten ländlichen  Tourismus. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Enrique Ramos Flores, Secretär für Tourismus des Bundesstaates Jalisco. Herr Vicente García Magaña, Präsident der Asociación de Haciendas y Casonas de Jalisco.

NATIONALSEKRETARIAT FÜR TOURISMUS PARAGUAYS
FÜR DIE PFLEGE DER GEWOHNHEITEN UND TRADITIONEN PARAGUAYS MITHILFE DER TOURISMUSGASTHÖFE.
Die Tourismusgasthöfe sind typische Familienhäuser, die auf die Unterbringung von Touristen angepasst worden sind. Der natürliche, kulturelle, gastronomische und menschliche Reichtum sind in diesen Gasthöfen anzutreffen, wo man die Möglichkeit hat, die Gewohnheiten und Traditionen von Paraguay kennen zu lernen. Die Tourismusgasthöfe bieten dem Besucher Unterkunft unter Erhaltung der Gewohnheiten und Traditionen von Paraguay, qualitativ hochwertigen Service in gemütlichen Häusern, Achtung und Erhaltung des lokalen Kulturerbes. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Frau Marcela Bacigalupo. Ministerin für Tourismus von Paraguay.

COMERCIALIZADORA DE SERVICIOS MÉDICOS CUBANOS, S. A.
FÜR SEINE ERFAHRUNG UND DAS STÄNDIGE VORANSCHREITEN IN MEDIZIN UND MEDIZINISCHEN LEISTUNGEN
Das Vertriebsunternehmen kubanischer medizinischer Dienste verfügt in wissenschaftlicher, technischer und professioneller Hinsicht über eine umfangreiche Erfahrung im Gesundheitswesen. Es hat sich darin ausgezeichnet, eine breite Spanne an Programmen medizinischer Leistungen zu gestalten und zu betreiben, die auf den internationalen Markt ausgerichtet sind und sowohl die heilende Medizin als auch die Hebung der Lebensqualität zum Inhalt haben. Dies hat Kuba zu einem wegweisenden Bezugspunkt in der Region des Amerikanischen Kontinents gemacht. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Frau Juana María Larrea Salazar. Direktorin für Handel und Export . Frau Ida Santana Pérez.

TOURISMUSMINISTERIUM VON EL SALVADOR (CORSATUR)
FÜR DIE RUNDREISE “LA MONTAÑONA”
Das Projekt hat ein Waldgebiet zur Grundlage, in dem sich sieben Gemeinden befinden, die während des bewaffneten Konflikts der 1980er Jahre in Mitleidenschaft gezogen wurden und wo der Tourismus nun neue Möglichkeiten der Lebenserhaltung für die ansässigen Familien bietet – in ihrer Mehrheit ehemalige Kämpfer, die ihren Lebensunterhalt mit Ackerbau und Viehzucht betreiben. Das Projekt hat die lokale Bevölkerung für das Selbstmanagement der Verbesserung des Angebots an touristischen Dienstleistungen und Produkten ermächtigt.  ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Napoleón Duarte, Tourismusminister von El Salvador. Frau Beatriz de Contreras, Präsidentin der Salvadorianischen Tourismuskammer (CASATUR).

GRUPO ADO (TURIBUS/TURITOUR /TURISK /TURIGO)
FÜR IHREN BEITRAG ZUR SCHAFFUNG NEUER TOURISTISCHER RUNDREISEN
Die Gruppe ADO, die in Mexiko, Guatemala und Spanien vertreten ist und sich dem Autotransport widmet, ist eine reine Tourismusmarke mit einer großen Vielfalt an Produkten für das gesamte Publikum, wie Turibus/ Turitour/ Turisky /Turigo. Seit der Schaffung von Turibus im Jahre 2000 führt die Gruppe immer neue Routen und Rundreisen ein, die die Touristen zu beeindruckenden Reisezielen bringen, wie Teotihuacán. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Victor Cortés Melo, Geschäftsführer von TuribusMexiko. Sr, Rynaldo Olvera, Geschäftsführer für personalisierten Transport.

GRUPO NEXO: HERR EUGENIO DE QUESADA UND HERR CARLOS ORTIZ RODRIGO
FÜR DIE SCHAFFUNG DER IBEROAMERIKANISCHEN KONFERENZ DER MINISTER UND UNTERNEHMER DES TOURISMUS (CIMET)
Sie schufen 1997 die Iberoamerikanische Konferenz, die die Gruppe NEXO in enger Zusammenarbeit mit dem Tourismusrat CEOE und der Internationalen Tourismusmesse FITUR veranstaltet.
Dies ist eine Initiative, die aus der Zivilgesellschaft im Dienste der Tourismusbranche entstand und als „ein effektives Instrument für die Internationalisierung des Spanischen Tourismusunternehmens in Iberoamerika“ eingeschätzt wird. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Eugenio De Quesada,  Co-Präsident von CIMET.

FERNANDO VALMASEDA UND CAPITAL RADIO
FÜR DAS PROGRAMM MIRADAS VIAJERAS.
Miradas Viajeras ist ein Autorenprogramm, das auf nationaler Ebene übertragen und von Fernando Valmaseda geleitet und präsentiert wird, in dem der Hörer im Mittelpunkt steht und wo allwöchentlich zahlreiche Geschichten erzählt werden. Tourismusexperten stellen Optionen für Streifzüge und Reiseziele vor. Ein Programm von Leuten, die das Radio leidenschaftlich lieben und dem Journalismus ergeben sind. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Fernando Valmaseda, Generaldirektor der Gruppe RV EDIPRESS, - Leiter und Ansager von Miradas Viajeras.  Frau Marta Lara – Produzentin des Programms Miradas Viajeras.

BOOKINGFAX
FÜR DIE PLATTFORM BOOKINGFAX UND DEREN ANPASSUNG AN DEN TECHNOLOGIEWANDEL
Die Verteilerplattform von Angeboten und Inhalten von Reisen, die 2002 gegründet wurde, hat die digitale Kommunikation in den spanischen Reisebüros revolutioniert. Im Jahre 2016 wurde die Zahl von 200 Millionen Anfragen nach Reiseangeboten im System erreicht. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Antonio Mariscal. CEO. Herr Jesús Sicre Pizones. Vertriebschef. Frau Miriam Carrión Roncero. Verantwortliche für Handelsallianzen.

THIMO PIMENTEL
FÜR SEINEN WERDEGANG IN DER WELT DER KÜNSTE UND DEREN ANWENDUNG AUF DEN TOURISMUS.
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. Der Preis wird ihm in der Dominikanischen Republik überreicht werden.

FRANK & HAYDEE RAINIERI
FÜR SEINEN UNSCHÄTZBAREN BEITRAG ZUR TOURISMUSINDUSTRIE DER DOMINIKANISCHEN REPUBLIK
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Simón Suarez. Vizepräsident für Institutionelle Beziehungen und Sonderprojekte der Gruppe Punta Cana.

AEROMEXICO
FÜR SEIN FLUGZEUG QUETZALCÓATL, DER BOTSCHAFTER MEXIKOS IN DER WELT
Eine Mischung prespanischer Wurzeln der mexikanischen Kultur mit der Avantgarde des modernsten Flugzeugs der Welt, Boeing 787-9. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias
DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Jorge Goytortua Bores -VP Global Sales in der Gruppe Aeromexico. Frau Giselle Friederichen, Manager für Unternehmenskommunikation und PR in Aeromexico.

GEMEINDE VON CÓRDOBA
FÜR DAS PROJEKT SIERRA DEL CAFÉ.
Die Gemeinde Córdoba hat das touristische Produkt “Sierra del Cafè” entwickelt, um den Zustrom von Touristen anzuspornen, die Region als Tourismusreiseziel zu entwickeln und aus dem Kaffee ein wahres Erlebnis zu machen. Es handelt sich um eine einbeziehende Arbeit, in Koordination mit der Gemeinschaft und dem lokalen Handel.
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias
DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Dr. Tomás Ríos. Bürgermeister der Gemeinde Córdoba

TOURISMUSUNTERNEHMEN VON PUERTO RICO UND B THE TRAVEL BRAND
FÜR DIE KAMPAGNE VON PUERTO RICO IN MALLORCA MIT B THE TRAVEL BRAND XPERIENCE.
Im Jahre 2016 nahmen sie gemeinsame Aktionen vor, indem sie auf der Insel Palma de Mallorca die Kultur von Puerto Rico bekannt machten, eines Landes mit sehr tiefen kulturellen Wurzeln und Traditionen. Beide Inseln waren enger verknüpft als es den Anschein hat, da zu Beginn des 20. Jahrhunderts die Karibikinsel Zufluchtsort für viele Menschen aus Mallorca war, die emigrierten, um ihr Leben und ihre Geschäfte zu verbessern. Somit ist Puerto Rico viel mehr als ein Reiseziel, es ist geteilte Geschichte. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG:  Herr José R Izquierdo II - Tourismusminister von Puerto Rico. Herr Ricardo Fernández, im Namen von Herrn Gabriel Subías, CEO von B the Travel Brand. Frau Marimar Lidin – Vertriebsdirektorin des Tourismusunternehmens von Puerto Rico für Europa.

TOURISMUSSEKRETARIAT VON  GUANAJUATO
FÜR „HERZ VON GUANAJUATO“ ALS MODELL DER NACHHALTIGEN ENTWICKLUNG.

Ein Projekt, das verschiedene Beiträge anstrebt und sich den Anstrengungen nationaler Instanzen und internationaler Tendenzen anzuschließen versucht, das die Zugänglichkeit des Tourismus für alle, die Unterstützung öffentlicher Maßnahmen und Mittel zum internen Wachstum ermöglicht, in dem es die Tätigkeit des Tourismus in den Dienst und die Entwicklung der Territorien stellt, die sich auf dem Weg zur  Nachhaltigkeit befinden. Ein einzigartiges Konzept im nationalen Maßstab, das den endemischen Produzenten und Kunsthandwerkern nützt. Die Marke ist ein Bezugspunkt für die Erhaltung der Kultur und der Traditionen, während sie gleichzeitig bei der Werbung, Bekanntmachung und Kommerzialisierung der repräsentativen Produkte von Guanajuato hilft.  ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG:  Herr Fernando Olivera Rocha, Secretär für Tourismus des Bundesstaates Guanajuato.

-Erwähnung Excelencias Turísticas 2017- MEXIKO STADT
Für die Positionierung von CDMX als Marke unter den Stadtreisezielen.
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DIE ERWÄHNUNG NAHM IN EMPFANG: Mtro. Armando López Cárdenas. Gemischter Fonds für Tourismusförderung.

PREIS EXCELENCIAS IN MEMORIAM 2016

PREIS RAMÓN ÁLVAREZ in memoriam
Lic. Simón Suarez García
ES ÜBERREICHTE: Frau Charo Trabado, Witwe von Ramón Álvarez und CEO von GSAR Marketing
DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Lic. Simón Suárez. Ehrenpräsident von ASONAHORES
PREIS EXCELENCIAS 2016

PREIS SILVIA ZORZANELLO in memoriam
PROVINZ BAHÍA (Brasilien)
ES ÜBERREICHTE: Herr Abdon Barretto Filho, Direktor für Tourismus des Sekretariats für Tourismus, Sport und Erholung des Bundesstaates Rio Grande del Sur. Herr Henry Chmelnitsky, Vorsitzender der Gewerkschaft für Unterkunft und Ernährung von Puerto Alegre. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Jose Alves Peixoto Jr, Sekretär für Tourismus der Provinz Bahia. Frau Regina Ahmed, Direktorin für Werbung von BAHIATURSA.

PREIS NICOLÁS MUELA in memoriam
Herr BERNARDO ROCA REY
ES ÜBERREICHTE: D. Rafael Ansón Oliart. Präsident der Königlichen Gastronomieakademie Spaniens und Frau Antonella Ruggiero, stellvertretende Generalsekretärin der Iberoamerikanischen Akademie . DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Bernardo Roca Rey. Journalist und Präsident der APEGA, Einrichtung, die die Gastronomiemesse  Mistura in Peru organisiert.

PREISE JAHRESTAG EXCELENCIAS 2016

PREIS XX. JAHRESTAG EXCELENCIAS:
D. CARLOS VOGELER
Für ein dem Tourismus gewidmetes Leben und seine Bemühungen um das Wachstum des Tourismus Amerikas. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr D. Carlos Vogeler, Regionaldirektor für Amerika der Weltorganisation für Tourismus der Vereinten Nationen

PREIS X. JAHRESTAG EXCELENCIAS GOURMET:
D.PADRE ÁNGEL GARCÍA
FÜR DAS PROJEKT „ROBIN HOOD“ UND EIN LEBEN, DAS ANDEREN GEWIDMET IST . ES ÜBERREICHTE DEN PREIS: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: D. Padre Ángel García. Präsident der Friedensboten

PREIS CND

Herr JUAN JOSÉ HIDALGO
FÜR EIN DEM TOURISMUS
GEWIDMETES LEBEN
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Juan José Hidalgo. Präsident von Globalia.

PREISE VORTREFFLICHE PERSÖNLICHKEITEN EXCELENCIAs 2016

VORTREFFLICHER CHEFKOCH
DIEGO GALLEGOS
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Fernando Rueda García, Präsident von Gastroarte.

VORTREFFLICHER SOMMELIER
JUAN RUIZ HENESTROSA
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Juan Ruiz Henestrosa. Sommelier von Aponiente.

VORTREFFLICHER SALONCHEF
ABEL VALVERDE
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Abel Valverde. Salonchef des Restaurants Santceloni.

PREISE EXCELENCIAS GEIST DER HÖCHSTLEISTUNGEN 2016

PREIS EXCELENCIAS GEIST DER HÖCHSTLEISTUNGEN IM TOURISMUS:
WORLD WIDE FUND FOR NATURE (WWF) / GUATEMALTEKISCHES TOURISMUSINSTITUT (INGUAT) / HONDURANISCHES TOURISMUSINSTITUT (IHT) / TOURISMUSKAMMER VON GUATEMALA (CAMTUR).
FÜR DAS PRODUKT DER MULTIDESTINATION DES NACHHALTIGEN TOURISMUS „CARIBE MAYA“.
Caribe Maya ist eine Initiative des nachhaltigen Tourismus in der Region des Mesoamerikanischen Riffsystems, durch die versucht wird, zu beweisen, dass es möglich ist, ein nachhaltiges Entwicklungsmodell in Naturschutzgebieten auszuführen, im Einklang mit den Gemeinschaften als direkte Nutznießer der Tätigkeit des Tourismus. Dadurch soll ihre Lebensqualität verbessert und nachhaltig das natürliche und kulturelle Erbe des Ortes erhalten werden. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Frau Maruja Acevedo Orellana, Regionalkoordinatorin der Initiative „Caribe Maya“ und Offizier für Nachhaltigen Tourismus des World Wide Fund for Nature – WWF; Herr Jorge Mario Chajón, Tourismusminister von Guatemala. Herr Emilio Silvestri, Tourismusminister von Honduras. Frau Sandra Muralles, Vizepräsidentin der Tourismuskammer von Guatemala.

PREIS EXCELENCIAS GEIST DER HÖCHSTLEISTUNGEN GOURMET
FAMILIE SANDOVAL
FÜR IHRE ACHTUNG VOR DER FAMILIENTRADITION IN DER GASTRONOMIE, INDEM SIE VON GENERATION ZU GENERATION DIE WERTE AUFRECHT ERHALTEN
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias und D. Rafael Ansón Oliart. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Juan Diego Sandoval, Eigentümer des Restaurants.

PREISE EXCELENCIAS GOURMET 2016

TOURISMUSMINISTERIUM VON ARGENTINIEN
FÜR DEN STRATEGISCHEN PLAN COCINAR.
Strategischer Plan zur weltweiten Vorstellung der Vorzüge der Küche Argentiniens und deren Produkten, vom Ausgangsmaterial bis zu den Methoden des Garmachens, die von Generation zu Generation weitergegeben worden sind. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Gustavo Santos, Tourismusminister von Argentinien; Herr Alejandro Lastra, Sekretär für Tourismus des Landes Argentinien; Herr Valentin Díaz Guilligan, Stellvertretender Generalsekretär der Präsidentschaft des Landes Argentinien und Präsident des Interministeriellen Ausschusses; Herr Oscar Ghezzi, Präsident der Argentinischen Tourismuskammer.

PROCOLOMBIA
FÜR DIE INTERNATIONALE KAMPAGNE „KOLUMBIEN SCHMECKT NACH KAFFEE“
Supracafé und ProColombia luden die Madrider dazu ein, an der Kampagne „Kolumbien schmeckt nach Kaffee“ teilzunehmen, indem sie zehn Einrichtungen der Stadt besuchten, die auf die Sorte Arabica setzen, die kolumbianischen Ursprungs ist. Außerdem boten die Reiseveranstalter Viajes Dos, CATAI und Vive Kolumbien Preisnachlässe für Reisen in die „Naturlandschaft des Kaffeeanbaus“ von Kolumbien an, die zum Welterbe der Menschheit ernannt wurde. Die Tourismus Kampagne „Kolumbien ist Magischer Realismus und Marke des Landes” erreichte einen Anstieg um 26% beim Verkauf von Tourismuspaketen nach Kolumbien.  ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG:Herr Julián Guerrero, Vizepräsident für Tourismus von ProColombia Herr Ricardo Oteros, Generaldirektor von Supracafé

SPANISCHE VEREINIGUNG FÜR ÖNOLOGIE-TOURISMUS
FÜR DIE GEGENWART UND ZUKUNFT DES ÖNOLOGIE-TOURISMUS
Der Tourismus in der Umgebung des Weinanbaus als Vorschlag eines nachhaltigen Tourismus, der auf ein Angebot von Kultur, Önogastronomie, Freizeit und Natur ausgerichtet ist. Gegenwärtig ist er noch in seiner Entstehungsphase, jedoch wird ihm für die nächsten Jahre ein großes wirtschaftliches Wachstumspotenzial vorausgesagt. So wird er zum Träger des Tourismus des Landesinneren und zur wichtigen Vervollständigung für die Zukunft der spanischen Weinbranche. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr José Antonio Vidal, Präsident der Spanischen Vereinigung für Önologie-Tourismus

AXENCIA TOURISMUS VON GALICIEN (XUNTA DE GALICIA)
FÜR DIE ROUTE DES NEUNAUGES
Gastronomische Route, die auf dem jahrtausende alten Fisch von großer Tradion und Wurzeln in Galicien beruht. Das Produkt schließt allgemeine Information über diese Delikatesse ein, sowie auch die besonderen Formen, in der der Fisch gefischt wird. Die Restaurants, in denen er serviert wird, werden vorgestellt sowie auch das kulturelle Erbe der Gemeinden in der Nähe der Flüsse, in denen er lebt. Gegenwärtig verläuft ein Prozess der Anbringung von informativen Anzeigetafeln in den verschiedenen Gebieten.  ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Frau Mª Nava Castro Domínguez, Direktorin für Tourismus in Galicien. Frau Ana Mª Gómez Rodríguez, Leiterin des Tourismuskabinetts von Galicien.

DEACORDE PRODUCCIONES SL
FÜR DIE ENTWICKLUNG VON CHEFS(IN)
Eine Marke, die die hochwertige Küche von Baleares vertritt, über die Figur ihrer Chefköche, zur Förderung der Gastronomie der Inseln auf lokaler, nationaler und internationaler Ebene, in Zusammenarbeit mit der öffentlichen Verwaltung sowie Unternehmen und Herstellern. Chefs(in) ist gegenwärtig das angesehenste Markenzeichen für gastronomische Qualität von Baleares. Seit der Erschaffung der Marke verdoppelte Baleares sowohl die Zahl ihrer Michelin Sterne (von 5 auf 10) als auch ihrer Repsol Sonnen (von 19 auf 36).
ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias
DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Miquel Ángel Barrios Palmer, Gesellschafter - Direktor von Chefs(in).

ENRIC RIBERA
FÜR 40 JAHRE DER LIEBE UND LEIDENSCHAFT FÜR GASTRONOMIE UND TOURISMUS
Als Journalist des Fernsehens, Zeitungen, Radio und Internet hat er seine berufliche Laufbahn im Kanal Viajar Satélite Digital TV vollzogen, im Programm El Galeón; in Radio Nacional von Spanien; in der Zeitschrift La Cocina de Cataluña; und in den Zeitungen Bondia, Diario de Lleida und La Mañana. Er ist Autor von 46 Büchern über Reiseliteratur, Kochkunst, Weinsorten und Hotelwesen. Er hat 12 internationale Preise inne –wie den Gourmand World Cookbook Awards – für sein Buch „Schätze von París, 14 gastronomische und sinnliche Betrachtungen“. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Enric Ribera.

LAIA ZAIT
FÜR DIE SCHAFFUNG EINER NEUEN VERKOSTUNG VON OLIVENÖL VIRGEN EXTRA
Elaia Zait hat zusammen mit der Universität von Jaén eine neue Linie von Verkostungsutensilien auf den Markt gebracht, durch die die Art und Weise der Verkostung und des Genusses von Oivenöol Virgen Extra verändert wird, was zu einer Revolution im Öl-Tourismus führen soll. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Daniel Millán Martínez Gesellschafter und Gründer von ELAIA ZAIT.Herr Juan Carrillo Martínez Gesellschafter und Gründer von ELAIA ZAIT.

CHEF MAURICIO ÁLVAREZ MALDONADO
FÜR „THE HONEST PROJECT”
Plattform der Konnektion zu den Zuschauern, deren Hauptziel darin besteht, ein Zertifikat als „Einrichtung mit sozialer Verpflichtung gegenüber der Gesundheit“ auszustellen. Damit soll das Bewusstsein im Restaurantwesen geschaffen werden und Menschen geholfen werden, die besondere Diäten einhalten müssen, damit sie über mehr Alternativen zum Essengehen verfügen und die Restaurants besser vorbereitet sind. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Mauricio Álvarez Maldonado, Generaldirektor und Miteigentümer von The Honest Projecturismus von Jalisco.

TWO MANY CHEFS Y DROIDE COMUNIDAD
FÜR DIE SCHAFFUNG DER SMART TRAY FOR KIDS
Es handelt sich um ein interaktives Tablett, das von Fachleuten der Welt der Gastronomie, der Technologie und der Spielzeugbranche entwickelt wurde, welches die Ernährung von Kindern von 6 Monaten bis 3 Jahren stimuliert und erleichtert. Es handelt sich um eine positive Stimulierung aufgrund von visuellen, Tast- und auditiven Elementen. Eingeschlossen ist eine APP, damit der Erwachsene das Tablett von einem Smartphone oder einem Tablet aus steuern kann. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG: Herr Carlos Medina, CEO von Two Many Chefs. Herr Tommy Salazar, Droide Comunidad.

CHEFKOCH JORGE EDUARDO OROZCO
FÜR DIE WERBUNG UND VERBREITUNG DER PREHISPANISCHEN GASTRONOMIE IN DER WELT
Für den Internationalen Impuls der prehispanischen Gastronomiekultur Mexikos in verschiedenen internationalen Foren, indem dem Ursprung der gegenwärtigen mexikanischen Küche Wert verliehen wird und die gastronomischen Verdienste der Mayas und Azteken gewürdigt werden. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHMEN IN EMPFANG:  Herr Jorge Eduardo H. Orozco - Küchenchef und Botschafter der prehispanischen Küche von Mexiko . Herr Ramos Flores. Sekretär für Tourismus von Jalisco

HUMIDIFGROUP IN ZUSAMMENARBEIT MIT HERRN YAMIR PELEGRINO
FÜR DIE SCHAFFUNG VON SPIRIT, AROMENVERKOSTER
Spirit ist ein Aromenverkoster, der speziell gestaltet wurde, um die aromatischen Essenzen von Zigarren, Weinen, Likören und deren Mischungen verkosten zu können. Die Rillen auf dem Innenboden von SPIRIT verstärken als Auslöser von Wirbeln die Wärmeübertragung der Masse, wodurch das Gas im Innern beim Eintritt, Austritt oder wenn es geschüttelt wird, eine stärkere Wirkung zeigt. Es ist auch das perfekte Instrument zum Erfassen von Aromen, die durch die Mischung zweier Komponenten entstehen, wie im Falle des Aromas der Spirituose und des Rauches einer Zigarre, wo beide zusammenleben und ihre aromatischen Schattierungen zum Ausdruck bringen können. ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. Die Übergabe des Preises erfolgt während des Festivals des Habano in Kuba.

CHEFKOCH CHARLES COLLINS
FÜR DAS KOCHBUCH „T’ACH – AUTOCHTHONE KÜCHE VON PANAMA“ UND SEINE FUNKTION ALS ANTROPOLOGE DER GASTRONOMIE PANAMAS.
T’ACH bedeutet Banane in der Eingeborenensprache der Wounaan, und mit dem gleichen Wort bezeichneten sie auch das Essen. Die Autochthone Küche Panamas ist ein Projekt, das von der Tourismusbehörde Panamas unterstützt wird. Charles Collins wurde dafür anerkannt als Anthropologe der panamaischen Gastronomie, denn in dem Bewusstsein, dass ein Teller Essen ein Kapitel der Geschichte eines Landes repräsentieren kann, begann er eine Untersuchung, die ihn durch ganz Panama führte, um nicht nur Geschichte, sondern auch Anekdoten, kulinarische Traditionen, Rezepte und fast vergessene Zutaten in Erinnerung zu rufen.  ES ÜBERREICHTE: Herr José Carlos de Santiago. Präsident der Gruppe Excelencias. DEN PREIS NAHM IN EMPFANG: Herr Charles Collins, Chefkoch und Eigentümer von „Charlie Collins Catering“, sowie Eigentümer und Chefkoch im Hotel Panamonte in Boquete (Chiriquí)

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