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Hotel Nacional de Cuba, seit 1998 unter Denkmalschutz.

Gran Caribe ist eine der renommiertesten Hotelketten der Insel und hat das Primat im Management klassischer touristischer Anlagen. Drei davon sind ganz sicher im Gedächtnis des Besuchers: das Hotel Nacional, das Hotel Plaza und das Restaurant Floridita.

Hotel Nacional de Cuba (Monumento Nacional desde 1998) Situado en los terrenos de la antigua Batería de Santa Clara, cuyos restos son Patrimonio de la Humanidad, fue inaugurado el 30 de diciembre de 1930 y en él puede disfrutarse de una eclosión de estilos donde se hallan diseños de pisos de granito y el petril del edificio con influencias del ArtDecó, techos que recuerdan casetones romanos, en los zócalos de mosaico del vestíbulo está la impronta de la España morisca, y en los jardines y áreas exteriores hay aires ingleses del período romántico.

Hotel Nacional de Cuba (seit 1998 unter Denkmalschutz) Errichtet auf dem Gelände der ehemaligen Batterie Santa Clara, deren Überreste zum Kulturgut der Menschheit gehören, wurde es am 30. Dezember 1930 eröffnet. Verwendet wurden hier Stilkombinationen. Der Granitfußboden des Gebäudes zeigt beispielsweise Elemente des Art déco; die Decken erinnern an römische Bauten; an den Sockeln der Wände und Säulen der Hotelhalle das Gepräge des maurischen Spanien und in den Gärten und Außenflächen das englische Flair der Romantik.

Das Kubanische in dieser Vielfalt ist vertreten durch Schilde mit nationalen Symbolen und den Einsatz von einheimischen Baustoffen wie Edelhölzer, Jaimanitas-Stein, Lehmziegel für das Dach und die roten Fußbodenfliesen.Das Hotel hat relevante Persönlichkeiten beherbergt: Búster Keaton, María Félix, Nat King Cole, Ava Gardner, Marlon Brando, Errol Flynn, Frank Sinatra, das Herzogenpaar von Windsor, den britischen Ministerpräsidenten Winston Churchill, Gabriel García Márquez, Pierre Cardin und Naomi Campbell. In seinem luxuriösen Nachtklub Parisién gibt eine verführerische Revue Einblick in die kubanische Kultur.

Das Hotel Plaza – an der Schnittstelle von alt und neu Das Hotel Plaza vereint das Flair von Altstadt und modernem Teil des kosmopolitischen Havanna. Es existiert seit Januar1909 und nimmt seitdem unter seinesgleichen in der Stadt einen Vorrang ein. Es steht am Parque Central, also im Zentrum der kubanischen Hauptstadt.

Unweit des Hotels das Capitolio Nacional, eine getreue Nachbildung des Washingtoner Capitols; daneben das Teatro Nacional, das mit der Zeit den Namen García Lorca Theater erhielt und Hauptbühne der Darbietungen des Ballet Nacional de Cuba und seiner mythosumwobenen Direktorin Alicia Alonso ist. Nur ein paar Meter vom Hotel Plaza entfernt steht das Museo de Bellas Artes, eine der komplettesten Sammlungen Lateinamerikas.

Die Wiege des Daiquiri Seinem 186. Geburtstag geht El Floridita entgegen. Dieses Bar-Restaurant gehört zu den 50 renommiertesten der Welt. Es ist die Wiege des Daiquirí, jenes Cocktails, der später durch den US-amerikanischen Schriftsteller Ernest Hemingway berühmt werden sollte. Auch wurde El Floridita zu seiner permanenten Zufluchtstätte.

Die US-amerikanische Zeitschrift Esquire zählte sie 1943 zu den sieben berühmtesten Bars, und 1992 kürte sie die US-amerikanische Akademie für Gastronomische Wissenschaften als Beste der Besten Five Star Diamond. In Kuba ist sie von ältestem und höchstem Adelsgeschlecht.