Estilo, elegancia en la presentación y, sobre todo, exquisito sabor destilan las muy novedosas tapas propuestas por el Chef Ejecutivo Jordi Weisel en el bar del lobby del Hotel NH Collection Parque Central, un lugar agradable y diverso, donde lo tradicional y la modernidad se sientan ahora también a la mesa. Ubicado en pleno corazón de La Habana, el hotel NH Parque Central, que este año cumple su décimo aniversario, brinda a los amantes de degustar tapas y vinos un recetario multicolor y multicultural, con sugestivos platillos como el Jamón Serrano, tomatada y tostas con aceite; Ensalada César; Ensaladilla rusa con crujiente de pan y mayonesa ligera de aceite de oliva (una de las predilectas); Bolitas de queso cremoso, rebozadas en tres sésamos, miel y módena, o las muy demandadas Croquetas melosas de jamón ibérico. Todas son fruto del trabajo de la cocina dirigida por el Chef Ejecutivo Jordi Weisel, quien con 15 años de experiencias en la profesión y seis de ellos dedicados a Cuba, es un convencido del revolucionario espacio que han ido ganando las tapas, incluso en la cocina fusión más contemporánea. Se trata de ofrecer recetas de exquisita factura y sabores atrevidos, comidas ligeras, pero no por ello menos nutritivas, con un cuidado sabor, logrado a partir de la atrevida mezcla de ingredientes, las cuales sugieren múltiples maridajes, y que pueden disfrutarse amenizando una charla de negocios o simplemente mientras se saborea una copa de buen vino. La oferta de este bar de tapas se suma a la ya reconocida gastronomía del NH Collection Parque Central, que además de sus 278 habitaciones ofrece a los visitantes el disfrute de dos restaurantes de la planta baja, y una terraza con vista al Capitolio de La Habana y al Parque Central, con servicio de barbacoa y comida cubana. Además, cuentan con una Casa del Habano y salones de conferencias con capacidad máxima de 150 personas. El hotel en breve, según explicó su Director General, Santiago Innerárity, pondrá en marcha una ampliación con 149 habitaciones, dos restaurantes y salones de conferencias para 600 personas, con variadas opciones adecuadas a los pedidos de reuniones y encuentros, los cuales se sumarán a la atractiva oferta de NH Collection Parque Central.