Una ciudad patrimonio como Cienfuegos tenía que tener un restaurante que recreara en su ambiente pero también en cada uno de sus platos esa mezcla sui generis de la cultura universal y de la más pura cubanía que distingue a la bien llamada Perla del Sur de Cuba. El Bar Restaurante Aché, un ranchón fundado en 1996 donde se combina la naturaleza y el arte con platos exquisitos tradicionales cubanos, elaborados al carbón para darles un típico sabor criollo, es también una muestra de esa fusión de culturas que caracterizan a Cienfuegos, fundada por franceses, habitada por españoles, pero siempre cubana desde sus raíces hasta la bien surtida mesa. Múltiples son los viajeros e incluso lugareños que llegan a este pintoresco lugar atraídos por su fama y los olores de su cocina o su bien surtida oferta de coctelería, infaltable para refrescar la tarde después de andar las calles de Cienfuegos, una ciudad que tiene que contar también con el Bar Restaurante Aché cuando enumere sus patrimonios.

Paladar Aché Bar Restaurant Avenida 38 N° 4106, e/ 41 y 43, Cienfuegos Telf.: +( 5343) 52 6173