Zoom in
Zoom in

INDUSTRIAL MOLINERA DE LA HABANA PRESENTARÁ NUEVOS PRODUCTOS Y FORMATOS AL MERCADO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN CUBA

Durante 15 años de producción continua, la Empresa Industrial Molinera de La Habana se ha consolidado como un referente para el mercado alimentario en la Isla. Sin embargo, un aniversario no solo es motivo de celebración, sino también de nuevos retos. IMSA se ha propuesto lanzar  una nueva línea de premezclas de harina para arepas, bases para pizzas, pan integral y pan baguette. De este modo, IMSA ratifica que es un centro de excelencia y que la apuesta por la calidad y el desafío es una de sus metas más importantes.
Fundada a partir de la asociación entre la Corporación Alimentaria S.A (CORALSA) y la empresa mexicana Industrial Molinera E.X., S.A de C.V. (IMEX), produce y comercializa harinas, sémolas y sus derivados, bajo las marcas Flor de La Habana, Polvo de Plata y Diamela.
En los últimos 15 años, ha sido una empresa en constante transformación que a partir de sus inversiones  ha ampliado la capacidad productiva y de distribución, en función de las necesidades del mercado.
A ello se suma la ampliación de su nueva  línea de productos, con ofertas que estarán disponibles desde el mes de junio para el sector profesional de la gastronomía y el ámbito del hogar.
En declaraciones a Excelencias, el Ing. Jorge Eduardo Sosa Pérez Sandi, Gerente General de IMSA, explicó que este proyecto tuvo en cuenta las necesidades y características del contexto cubano, así como las ventajas que ofrecen las premezclas: son de fácil preparación, ahorran tiempo y recursos y permiten obtener productos  con una calidad estandarizada.
Otra novedad —agregó— es la presentación de nuevos formatos de harina, de 1, 5 y 10 kg. Hasta el 2017, la comercialización solo se realizaba en presentaciones de 50 kg, fundamentalmente para el sector industrial, lo cual desde este año se amplía también al mercado minorista.
Otro de los relevantes resultados alcanzados por IMSA es la certificación de un Sistema Integrado de Gestión que incluye las normas establecidas internacionalmente en cuanto a calidad, inocuidad de los alimentos, gestión de seguridad y salud en el trabajo, así como gestión ambiental. Como otros de sus propósitos en este aniversario, IMSA se prepara  para la recertificación en la norma ISO 9001: 2015.
“Podemos decir con orgullo que la calidad de nuestros productos es la mejor del mercado, con un alto nivel de competitividad. Para ello, en el 2012 se invirtió  en la instalación de un taller de estriado que, además de reparar los cilindros de molienda, posibilita una mayor eficiencia en la extracción de harina, con rendimientos productivos del 75%. Nuestro principal reto ahora es seguir creciendo”, aseguró el Ing. Sosa Pérez Sandi. 

 

 

IMSA: 15 Years of Experience
With fifteen years under its belt, Empresa Industrial Molinera de La Habana has buttressed its stance as a leading company on the island nation’s food industry. However, a new anniversary is not the only reason for celebration, but also the challenges on the road ahead. With flour premixes for waffles, pizzas, bran bread and baguette bread rolls, IMSA bears out its position as a center of excellence that puts its smart money on the finest quality.