En los últimos tiempos, el “Show Cooking” se ha convertido en una tendencia que pisa fuerte. Cada vez son más los seguidores de esta moda, que apuesta por la cocina como experiencia sensorial. En la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal, A Luxury Collection Hotel ha creado el sitio perfecto para disfrutar de este espectáculo: El Jardín del Chef.

Desde sus inicios, allá por 1858, Marqués de Riscal siempre ha destacado por un espíritu innovador, que ha sabido fusionar durante décadas con su lado más tradicional. A los placeres que proporciona el catar un buen vino, la bodega ha sumado la mejor gastronomía para dar a los visitantes a su Ciudad del Vino, en Elciego (Álava), la oportunidad de sumergirse en un gran baño de sensaciones. El Jardín del Chef es un espacio exclusivo rodeado de plantas aromáticas sembradas por el Chef José Ramón Piñeiro y situado en la terraza del prestigioso restaurante Bistro, uno de los rincones más exquisitos de este château del siglo XXI. En este refugio del buen yantar, es posible encontrar el mejor Show Cooking. La principal ventaja que ofrece es que el Chef interactúa con el cliente y diseña un menú degustación único adaptado a los gustos del mismo y preparado delante de los protagonistas para iniciar, así, la experiencia desde el principio. El maridaje, como no podría ser de otra forma, se realiza con los diferentes vinos de Marqués de Riscal, que salen de la bodega situada a unos metros para poder hacer al comensal completar una velada perfecta. Mientras José Ramón cocina en vivo, el comensal puede deleitarse no sólo con el banquete de sabores, sino con las vistas panorámicas de los viñedos, entre los voladizos de titanio del emblemático edificio de Frank O. Gehry y el pueblo medieval de Elciego. Una estampa única que sólo se puede disfrutar durante los meses de primavera y verano, ya que es necesario que el tiempo acompañe a esta opción tentadora para todos aquellos amantes de la enología que busquen nuevas experiencias con las que probar los mejores vinos.