Agrandir

Das vergangene Jahr war deutlich von einer Zunahme der Besorgnis über die Auswirkungen des Klimawandels geprägt. Es ist daher nicht verwunderlich, dass von Regierungen und Unternehmen zunehmend ein echtes Engagement für die Erhaltung des Planeten gefordert wird und umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen in den Vordergrund gestellt werden müssen. Die Tourismusbranche ist von diesen Trends nicht verschont geblieben, und alle Akteure der Branche stehen vor der Herausforderung, sich an die neuen Marktparadigmen anzupassen. Eine der größten Veränderungen ist der Aufstieg einer neuen Art von Touristen, denen es widerstrebt, Reiseziele zu besuchen, deren Nachhaltigkeitsstandards nicht eingehalten werden.

Im Einklang mit eben diesen neuen Verpflichtungen und den Zielen der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung bis 2030 haben 22 Länder im Laufe des Jahres 2019 die iberoamerikanische Strategie für Tourismus und nachhaltige Entwicklung unterzeichnet. Mit diesem bislang größten Pakt, der von Nachhaltigkeit als staatlicher Politik spricht, soll der gastronomische und kulturelle Tourismus als Achse der nachhaltigen Entwicklung in der Region definiert werden. Beispiele wie die Dominikanische Republik, deren Akademie für Gastronomie daran arbeitet, traditionelle Rezepte zu verbreiten, die nationale und internationale Köche dazu ermutigen, dominikanische Produkte der Marke km 0 zu verwenden, sollten zur Nachahmung anregen.

Diese Publikation sowie alle anderen, aus denen die Excelencias-Gruppe besteht, sollen das Wissen und das Verständnis der einzigartigen Natur und Kultur der Karibik sowie Nord- und Südamerikas fördern. Dieses Ziel, das wir seit der Veröffentlichung unserer ersten Ausgabe 1997 verteidigen, weist uns als Avantgarde dieses globalen Trends aus: Durch unsere Publikationen, die zuerst nur gedruckt und jetzt gedruckt und digital verfügbar sind, verteidigen wir, dass der Tourismus der Katalysator ist, den wir brauchen, um die soziale und wirtschaftliche Entwicklung aus ökologischer Sicht heraus zu fördern.

Darüber hinaus wirbt die Excelencias-Gruppe mit der Verleihung unserer Excelencias-Preise für Projekte, die den Wohlstand, den sie generieren, in der lokalen Bevölkerung umverteilen und ihre Gemeinden fördern. Im Januar dieses Jahres fand im Rahmen von Fitur 2020 die 15. Ausgabe dieser Auszeichnungen statt, durch die wir Projekte im Zusammenhang mit der Förderung der traditionellen Gastronomie, dem Recycling in touristischen Gebieten, dem Umweltschutz in Amazonasgebieten sowie der Renovierung und historischen Förderung von Reisezielen bekannt machten. Destinationen wie die Stadt Havanna, die ihr 500-jähriges Bestehen feierte, indem sie in Projekte investierte, die die Stadt sowohl für ihre Einwohner als auch für ihre wachsende Besucherzahl verbessern, inspirierten uns, unsere Arbeit fortzusetzen und lohnende Projekte zu kommunizieren.

Um im Dienste der Tourismusakteure für einen nachhaltigen und innovativen Tourismus zusammenzuarbeiten, sind wir bei allen für den Tourismus relevanten internationalen Veranstaltungen wie der Internationalen Tourismusmesse Berlin weiterhin präsent. Mit dem Motto des Jahres 2020 „Intelligenter Tourismus für eine bessere Zukunft“ bereitet es die Tourismusbranche von morgen auf den Boom des nachhaltigen Tourismus vor und regt die Debatte über Ökologie, die Digitalisierung des Tourismus oder die Notwendigkeit eines Erhaltungsmodells für natürliche Reiseziele an. Neben der Ökologie liegt ein Schwerpunkt des europäischen Tourismusmarktes auf der Nachfrage nach inklusiven Destinationen. Laut Euromonitor International wird sich dieser Trend in den kommenden Jahren durchsetzen. Aufgrund der demografischen Struktur der Bevölkerung in europäischen Quellmärkten wie Deutschland ist der Touristenstrom in die lateinamerikanische und karibische Region stark und stabil.

Mit dieser neuen Ausgabe des Karibik-Magazins begrüßen wir Sie in einem reichen, vielfältigen und vorbereiteten Lateinamerika, um sich den neuen Herausforderungen des ökologischen Übergangs und des demografischen Wandels zu stellen. Dies wird täglich neu erfunden, um die Erfahrung jedes einzelnen Besuchers zu einer einzigartigen, persönlichen und verantwortungsvollen Erfahrung mit dem Reisenden und der von ihm besuchten Umgebung zu machen.