vergrössern

vergrössern

Los Premios Excelencias Internacional 2019, cuyo objetivo es fomentar la excelencia en diferentes ámbitos relacionados con el turismo, la gastronomía, el arte y la cultura en Iberoamérica y el Caribe, se entregaron en la Feria Internacional FITUR 2020,
desarrollada en Madrid, la cual llegó a su 40 edición.

A la magna cita acudieron representantes de 18 países (Argentina, Belice, Brasil, Canadá, Costa Rica, Cuba,Ecuador, El Salvador, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Perú, República Dominicana, y Uruguay), y fueron premiados un total de 38 proyectos (www.premios.excelencias.com).
Desde su creación, estos premios se han convertido en un referente para todos los involucrados en el sector turístico; quienes desarrollan su actividad siempre con la meta de lograr ser excelentes (http://www.revistasexcelencias.com/excelencias-turisticas/fitur-2020/especial/15-anos-de-premios-excelencias).
También en La Habana se celebró la novena edición de entrega de los Premios Excelencias Cuba, que homenajean a importantes figuras e instituciones de la Isla, cuya labor durante el año 2019 resultó relevante para el sector y para la sociedad.
En ambos momentos se reconoció especialmente a proyectos, instituciones y personalidades, como Gilberto Silva Taboada, quien con sus 92 años es un ejemplo de constancia y dedicación en el estudio de los misterios de la naturaleza cubana. También se otorgaron los premios en las categorías verde y azul, que apuestan por el reciclaje y la sostenibilidad, como fueron: el sitio arqueológico La Ruta de San Luis, Machu Pichu (Perú), y el Hotel Iberostar Selection Varadero, Cuba. A todo ello hay que sumar que en estos días se entregarán por segunda vez los premios Excelencias México, en el Tianguis Turístico de la ciudad de Mérida, donde habrá una entrega especial al secretario de turismo, Miguel Torruco, en nombre de los ganadores de estas 15 ediciones de los Premios Excelencias Internacional, otorgados en España, donde México resultó el país más laureado.

Por otra parte, entramos en un cambio de década en el que se impone, cada vez con más fuerza, el empleo de la tecnología en todos los sectores de la vida, por lo que el turismo no se ve ajeno a ello. Dentro de las ventajas que la informática propicia al sector están: la accesibilidad universal, la comodidad, la rapidez y la disponibilidad inmediata de información. Además de que los precios son más flexibles, las experiencias exclusivas y se puede lograr la personalización del servicio turístico y la interactividad con el cliente. Por esta razón, el Grupo Excelencias prepara su X Seminario Gastronómico, dedicado a la Innovación tecnológica, combinada con un elemento gastronómico tan importante como el Ajiaco, que en cada país de Iberoamérica toma un nombre diferente, y que consiste en una mezcla de diferentes alimentos, casi todos denominados «de ida y vuelta», pues son parte de la fusión entre el viejo y el nuevo mundo (www.seminario.excelenciasgourmet.com,www.excelenciasgourmet.com/noticias-seminario-gourmet).