Увеличить

Увеличить

ПРЕМИИ ЭКСЕЛЕНСИАС  БЫЛИ СОЗДАНЫ 12 ЛЕТ НАЗАД ГРУППОЙ ЭКСЕЛЕНСИАС С ЦЕЛЬЮ ПРОДВИГАТЬ ПРЕВОСХОДНОЕ КАЧЕСТВО РАБОТЫ В РАЗНЫХ СФЕРАХ, ВСЕ ОНИ СВЯЗАНЫ С ТУРИЗМОМ, ГАСТРОНОМИЕЙ И КУЛЬТУРОЙ.

Несколько лет назад, помимо ПРЕМИЙ ЭКСЕЛЕНСИАС В ТУРИЗМЕ, вручаются ПРЕМИИ памяти Сильвии Сарсонельо, в честь работы, проделанной в течение всей жизни Сильвией Сарсонельо в Бразилии. Премии Рамона Альвареса – в знак признания достижений и вклада в индустрию туризма, ими награждаются личности и учреждения в сфере туризма МИСЕ, а ПРЕМИИ памяти Николаса Муэла выдаются проектам, направленным на исследование и промоутерство культуры гастрономии в Ибероамерике. Премии  были определены жюри в составе 7 известных личностей из разных стран, признанных работой в сфере туризма, искусства и гастрономии, под председательством президента Группы Экселенсиас. В этом XII издании были названы победители из обширного списка кандидатур со всего мира, будучи единственным и неоспоримым решением жюри. Впервые публика имела возможность голосовать через нашу веб-страницу. Это издание Премий стало специальным, поскольку проходит в год, когда Группе Экселенсиас исполняется 20 лет, а также в год десятилетия создания Экселенсиас Гурман (Excelencias Gourmet), поэтому были вручены единственные Премии двум личностям Д.Падре Ангелy и г-ну Карлосу Вогелеру, за их превосходную работу. Всего 14 стран получили награды: Аргентина, Канада, Колумбия, Куба, Сальвадор, Испания, Гватемала Гондурас, Мексика, Панама, Пара8гвай, Перу, Пуэрто-Рико и Доминиканская Республика. Они прибыли на международную выставку туризма в Мадриде (FITUR 2017), чтобы принять награды. В церемонии награждения приняли участие министры туризма, президенты крупных корпораций, губернаторы и секретари по туризму, шеф-повара, сомелье, известные личности культуры, гастрономии и туризма и множество гостей.

ПРЕМИИ ЭКСЕЛЕНСИАС В ТУРИЗМЕ 2016 ГОДА:

ПАЛАТА ТОРГОВЛИ ГЕЙ-ЛЕСБИАНОК АРГЕНТИНЫ (CCGLAR) И МИНИСТЕРСТВО ТУРИЗМА ЭТОЙ СТРАНЫ
ЗА GNETWORK360 – МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПО МАРКЕТИНГУ И ТУРИЗМУ ЛГБТ
Важное мероприятие такой категории в испаноговорящей Америке, абсолютно новое и единственное мероприятие, в котором туризм ЛГБТ в центре абсолютного внимания. 
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: Хосе Карлос де Сантьяго. Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Густаво Сантос (Министр туризма Аргентины). Г-н Пабло де Лука (Президент CCGLAR и организатор Gnetwork360)

PRESSREADER
ЗА ЦИФРОВУЮ ПЛАТФОРМУ PRESSREADER
Цифровая платформа неограниченного доступа для более 6 000 газет и журналов из более 100 стран и на 60 языках, содержание которых доступно с любого мобильного устройства. Предлагает перевод на 17 языков мира и голосовое чтение.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: г-жа Даниела Лопес, менеджер по развитию рынка; Г-н Карлос Мартинес, сениор менеджер, Content Partnerships; Г-н Камило Гомес, агент B2B Hospitality and Corporate

ILUNION HOTELS
ЗА СОЗДАНИЕ НОВОЙ СТРАТЕГИИ В ТУРИСТИЧЕСКОМ СЕКТОРЕ
Гостиничная сеть предлагает продукт первого уровня, актуальный и качественный, основанный на главных ценностях – равенства, солидарности, интеграции и доброжелательности, чтобы удовлетворить клиентов. Сеть доступна для всех на 100%, первая и единственная, сертифицированная фирмой BEQUAL в категории Премиум. С обязательствами на 100% в поддерживающем развитии, относительно окружающей среды, со вниманием к работникам, сотрудникам и обществу в целом.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Ангель Пресиадос, генеральный директор.

СЕКРЕТАРИАТ ПО ТУРИЗМУ ШТАТА ПУЭБЛА
ЗА МЕЖДУНАРОДНЫЙ МУЗЕЙ БАРОККО: КУЛЬТУРНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ
В городе Пуэбла японский архитектор Тойолто разработал проект здания, посвященного стилю барокко. Здесь находится музей, а территория объявлена ЮНЕСКО национальным достоянием. Целью является  сохранение, исследование и распространение всех видов проявления этого стиля из разных источников, из которых питался сам стиль. 
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н. Ингасио Пабло Кахаль – зам. секретаря по промоутерству туризма в штате Пуэбла.

СЕКРЕТАРИАТ ПО ТУРИЗМУ ШТАТА МОРЕЛОС
ЗА ТЕПОЗАТЛАН, МАГИЧЕСКИЙ ПОСЕЛОК, ДУХОВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ
Этот магический поселок сохраняет сильный привкус традиций и сохраняет привычки предков. Тепозатлан – духовное направление. Далай Лама назвал его “Место покоя”. В настоящее время имеет множество туристических предложений, основанных на привлекательных мероприятиях, с инфраструктурой первого класса. Объявлен ЮНЕСКО наследием человечества.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-жа Моника Рейес Фучс, секретарь по туризму штата Морелос. Г-н Сергио Переа Гарса, секретарь Fideicomiso туризма Морелос.

AССОЦИАЦИЯ ПОМЕСТИЙ И ОСОБНЯКОВ ХАЛИСКО
ЗА РАЗВИТИЕ ПРОЕКТА ПОМЕСТИЙ И ОСОБНЯКОВ ХАЛИСКО
Старинные поместья и особняки, которые были реставрированы, и предлагают места для гостей.   Их стандарты сервиса, архитектурные и гастрономические характеристики отражают богатство мексиканской культуры, особенно штата Халиско: 15 направлений, богатых культурой и традициями, помогают гостям пережить моменты истории в современных условиях удобства, достойного для сельского туризма.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Энрике Раммс Флорес, секретарь по туризму штата Халиско. Г-н Висенте Гарсиа Маганья, президент Ассоциации поместий и особняков Халиско.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СЕКРЕТАРИАТ ПО ТУРИЗМУ ПАРАГВАЯ
ЗА СОХРАНЕНИЕ ПРИВЫЧЕК И ТРАДИЦИЙ ПАРАГВАЯ ЧЕРЕЗ ТУРИСТИЧЕСКИЕ МАЛЕНЬКИЕ ГОСТИНИЦЫ
Туристские гостиницы - типичные семейные жилища, оборудованные для размещения туристов. Естественное, культурное, кулинарное и человеческое богатство присутствуют в этих маленьких отелях, где есть возможность узнать об обычаях и традициях Парагвая. Туристические домики предлагают посетителям размещение, сохраняя обычаи и традиции Парагвая; качественные услуги в удобных домах, с уважением к сохранению местного культурного наследия.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛА ПРЕМИЮ: Г-жа Марсела Басигалупо, Министр туризма Парагвая.

ПРЕДПРИЯТИЕ ПО СБЫТУ КУБИНСКОГО МЕДИЦИНСКОГО СЕРВИСА, С.А.
ЗА ЕГО ОПЫТ И ПОСТОЯННОЕ РАЗВИТИЕ МЕДИЦИНЫ И МЕДИЦИНСКИХ УСЛУГ
Предприятие по сбыту кубинского медицинского сервиса С.А. опирается на большой опыт с точки зрения научной, технической и профессиональной в сфере здравоохранения. Отличается разработкой и созданием целой гаммы программ по медицинскому обслуживанию, как в лечебной медицине, так и в профилактике и улучшении качества жизни. Такая работа превратила Кубу на международном уровне в пример развития медицинских услуг, определив остров в качестве главного направления для медицинского и лечебного туризма в Латинской Америке.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-жа Хуана Мария Ларреа Саласар. Директор по бизнесу и экспорту. Г-жа Ида Сантана Перес.

MИНИСТЕРСТВО ТУРИЗМА САЛЬВАДОРА (CORSATUR)
ЗА ПРОЕКТ “ЛА МОНТАНЬОНА”
Туристический проект охватывает лесной массив, расположенный в семи муниципалитетах, пострадавших от вооруженного конфликта в 80-х годах, и где туризм открывает новые горизонты для улучшения условий жизни населения этого региона – в большинстве бывшие боевики – занимающиеся животноводством и сельским хозяйством. Проект помог семьям, проживающим здесь, сделать большой вклад в развитие туристического продукта и услуг. 
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Наполеон Дуарте, министр туризма Сальвадора. Г-жа Беатрис де Контрерас, президент Палаты туризма Сальвадора (CASATUR)

ГРУППА ADO (TURIBUS/ TURITOUR /TURISK /TURIGO)
ЗА ВКЛАД В СОЗДАНИЕ НОВЫХ ТУРИСТЧИЕСКИХ МАРШРУТОВ
Группа ADO, с участием Мексики, Гватемалы и Испании, посвящена автотранспорту, новая марка только для туризма, с многочисленными опциями продукта для публики - Turibus/ Turitour/ Turisky /Turigo. Группа, с момента создания Turibus в 2000 году, продолжает создавать маршруты и направления для туристов с впечатляющими местами, к примеру, Теотиуакан.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н, Виктор Корпетес Мело, генеральный директор Turibus в Мексике. Г-н, Ринальдо Олвера, генеральный директор отдела персонального транспорта.

ГРУППА NEXO: Г-Н ЭУХЕНИО ДЕ КЕСАДА И Г-Н КАРЛОС ОРТИС РОДРИГО
ЗА СОЗДАНИЕ ИБЕРОАМЕРИКАНСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ МИНИСТРОВ И ИМПРЕСАРИО ТУРИЗМА (CIMET)
Созданная в 1997 году Ибероамериканская конференция, которую организует Группа NEXO, в тесном сотрудничестве с Советом по туризму CEOE и Международной выставкой туризма FITUR. Инициатива, возникшая в гражданском обществе в помощь туристическому сектору, определена в настоящее время как “эффективный инструмент для интернационализации испанских туристических предприятий в Ибероамерике”.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Эухенио де Кесада, сопрезидент CIMET.

ФЕРНАНДО ВАЛЬМАСЕДА И «КАПИТАЛ РАДИО»
ЗА ПРОГРАММУ ВЗГЛЯД ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ
Взгляд путешественников – программа этого автора, переданная на национальном уровне, под руководством и при презентации Фернандо Вальмаседа, в которой слушатель – центральная фигура, рассказывающая о множестве опций для путешествий каждую неделю, с разнообразными историями на туристических направлениях, с рекомендациями экспертов отрасли, готовя программы радио и отдавая себя полностью этой работе.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Фернандо Вальмаседа, Генеральный директор Группы RV EDIPRESS, директор и ведущий программы Взгляд путешественников. Г-жа Марта Лара – продюсер программы.

BOOKINGFAX
ЗА ПЛАТФОРМУ BOOKINGFAX И ЕЕ АДАПТАЦИЮ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ИЗМЕНЕНИЯМ
Платформа для распределения предложений и содержания путешествий, основанная в 2002 года, которая обеспечила революцию в цифровой информации для агентств путешествий Испании. В 2016 году превысила 200 миллионов предложений для путешествий, проконсультированных в системе.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Антонио Марискаль, CEO. Г-н Хесус Сикре Писонес, начальник департамента продаж. Г-жа Мириам Каррион Ронекеро. Ответственная за коммерческие альянсы.

ТИМО ПИМЕНТЕЛЬ
ЗА ТРАЕКТОРИЮ В МИРЕ ИСКУССТВА И ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ К СФЕРЕ ТУРИЗМА
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. Премия будет передана Доминиканской Республике.

ФРАНК & АИДЕЕ РАЙНЕРИ
ЗА НЕОЦЕНИМЫЙ ВКЛАД В ИНДУСТРИЮ ТУРИЗМА ДОМИНИКАНЫ
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Симон Суарес. Вице-президент меж институциональных отношений и спецпроектов Пунта-Кана.

AEROMEXICO
ЗА ЕЕ ЛАЙНЕР QUETZALCÓATL, ПОСОЛ МЕКСИКИ В МИРЕ
Смесь корней доколумбовой эпохи в мексиканской культуре с авангардом самолета, самого современного в мире, Boeing 787-9. Самолет проводит операции на маршруте между Мадридом и Мексикой с декабря 2016 года.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас . ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Хорхе Гойтортуа Борес - VP Global Sales в Группе Aeromexico. Г-жа Гиселл Фридеричен, менеджер по корпоративной коммуникации и отношениям с персоналом Группы Aeromexico.

МУНИЦИПАЛИТЕТ КОРДОВА
ЗА ПРОЕКТ “КОФЕ В ГОРАХ“
Муниципалитет Кордова создал проект туристического продукта “Кофе в горах”, чтобы привлечь поток туристов, развивать регион как туристическое направление и превратить кофе в настоящий новый опыт. Речь идет об инклюзивной работе, с координацией сообщества и местных органов торговли.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Д-р Томас Риос, мэр муниципалитета Кордова.

КОМПАНИЯ ТУРИЗМА ПУЭРТО-РИКО И THE TRAVEL BRAND
ЗА КАМПАНИЮ ПУЭРТО-РИКО В ПАЛЬМА-ДЕ-МАЙОРКА  С THE TRAVEL BRAND XPERIENCE
В 2016 году учреждения провели совместные мероприятия по пропаганде культуры Пуэрто-Рико, стране с очень глубокими корнями и культурными традициями острова Пальма-де-Майорка. Оба острова были более близкими, чем кажется, так как в начале двадцатого века Карибский остров стал убежищем для многих жителей Майорки, которые мигрировали сюда для того, чтобы улучшить свою жизнь и бизнес. Пуэрто-Рико - это гораздо больше, чем направление, это общая история. ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Хосе Искердо II – министр туризма Пуэрто-Рико. Г-н Риккардо Фернандес, от  имени г-на Габриэля Субиас, CEO B the Travel Brand.Г-жа Маримар Лидин, - директор продаж компании по туризму Пуэрто-Рико для Европы.

СЕКРЕТАРИАТ ПО ТУРИЗМУ ГУАНАХУАТО
ЗА “СЕРДЦЕ ГУАНАХУАТО” КАК МОДЕЛЬ ПОДДЕРЖИВАЮЩЕГО РАЗВИТИЯ
Проект имеет целью вклад  и объединение усилий национальных властей, с учетом международных тенденций, которые позволяют доступность туризма для всех, поддержку государственной политики и инструментов внутреннего роста, что делает туризм источником для развития территорий, и направлен на обеспечение устойчивости. Уникальная концепция на национальном уровне, в интересах производителей и местных ремесленников. Бренд является эталоном для сохранения культуры и традиций, поддерживая при этом продвижение, распределение и сбыт местных продуктов.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас . ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Фернандо Оливера Роча, секретарь по туризму штата Гуанахуато.

Особое упоминание Excelencias Turísticas 2016

ГОРОД МЕХИКО
За позиционирование CDMX как бренд городского направления
ВРУЧИЛ ОСОБУЮ ОТМЕТКУ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас.  ПРИНЯЛ ОСОБУЮ ОТМЕТКУ:  Министр Армандо Лопес Карденас, от Общего фонда промоутерства туризма.

ПРЕМИИ ЭКСЕЛЕНСИАС В ПАМЯТЬ О ЛИЧНОСТЯХ МИРА ТУРИЗМА 2016

ПРЕМИЯ ПАМЯТИ РАМОНА АЛЬВАРЕСА
Лицензиат СИМОН СУАРЕС ГАРСИА
ВРУЧИЛА ПРЕМИЮ: г-жа Чаро Трабадо, вдова Альвареса и Генеральный директор по маркетингу. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Симон Суарес, Почетный президент ASONAHORES.

ПРЕМИЯ ПАМЯТИ СИЛЬВИИ САРСОНЕЛЬО
ПРОВИНЦИЯ БАИА (Бразилия)
ВРУЧИЛИ Премию: Г-н Абдон Баррето Филио, директор туризма, Секретариата по туризму, спорту и отдыху штата Рио Гранде-до-Сур. Г-н Генри Хмельницки, президент профсоюза работников отелей и питания Порта Алегре. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Хосе Альварес Пейшото, секретарь по туризму провинции Баиа. Г-жа Регина Ахмед, директор отдела промоутерства BAHIATURSA

ПРЕМИЯ ПАМЯТИ НИКОЛАСА МУЭЛА
Г-Н БЕРНАРДО РОКА РЕЙ
ВРУЧИЛИ ПРЕМИЮ: Д.РАФАЭЛЬ АНСОН ОЛИАРТ. Президент Испанской Королевской Академии гастрономии и г-жа Антонелья Руггеро, помощник генерального секретаря Ибероамериканской академии. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Бернардо Рока Рей, журналист и президент APEGA e- учреждения – организатора гастрономической выставки Мистура в Перу.

ПРЕМИИ ГОДОВЩИНЫ ЭКСЕЛЕНСИАС 2016

ПРЕМИЯ XX ГОДОВЩИНА ЭКСЕЛЕНСИАС:
Д.КАРЛОС ВОГЕЛЕР
За жизнь, посвященную туризму и усилия для роста туризма в Америке
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Региональный директор для Америки  организации ЮНВТО, г-н. Карлос Вогелер.

ПРЕМИЯ X ГОДОВЩИНА ЭКСЕЛЕНСИАС ГУРМАН:
Д.ПАДРЕ АНГЕЛЬ ГАРСИЯ
За проект “робин гуд” и жизнь, посвященную другим
ВРУЧИЛМ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас . ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Д.Падре Ангель Гарсия. Президент Послов Мира.

ПРЕМИЯ ND

Г-Н ХУАН ХОСЕ ИДАЛЬГО
ЗА ЖИЗНЬ, ПОСВЯЩЕННУЮ ТУРИЗМУ
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас . ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н. Хосе Идальго. Президент Globalia.

ПРЕМИИ ПЕРСОНА EXCELENCIAS 2106

ШЕФ-ПОВАР ВЫСШЕГО КЛАССА
ДИЕГО ГАЛЬЕГОС
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Фернандо Руэда Гарсиа, президент Gastroarte.

СОМЕЛЬЕ ВЫСШЕГО КЛАССА
ХУАН РУИС ЭНЕСТРОСА
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас . ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Sr. Juan Ruiz Henestrosa. Sumiller de Aponiente.

РУКОВОДИТЕЛЬ ВЫСШЕГО КЛАССА ЗАЛА РЕСТОРАНА
АБЕЛЬ ВАЛВЕРДЕ
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-Н Абель Валверде, руководитель зала, ресторана Santceloni.

ПРЕМИЯ ЛИЧНОСТЬ МИРА ГУРМАН
Д.РАФАЭЛЬ АНСОН
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Д. Рафаэль Ансон Олиарт, Президент Испанской Королевской Академии гастрономии.

КОНДИТЕР ВЫСШЕГО КЛАССА: АЛЬБЕРТ АДРИА
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРЕМИЯ БУДЕТ ВРУЧЕНА НЕОЖИДАННО ДЛЯ МАСТЕРА

ПРЕМИИ ДУХ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА 2016

ПРЕМИЯ ДУХ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА В ТУРИЗМЕ:
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОНД ПРИРОДЫ (WWF) / ГВАТЕМАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ТУРИЗМА (INGUAT) /ГОНДУРАССКИЙ ИНСТИТУТ ТУРИЗМА (IHT) / ПАЛАТА ТУРИЗМА ГВАТЕМАЛЫ (CAMTUR)
ЗА ПРОДУКТ МНОГОАДРЕСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПОДДЕРЖИВАЮЩЕГО ТУРИЗМА POR EL PRODUCTO “КАРИБЫ МАЙЯ”
Карибы Майя – инициатива поддерживающего туризма в регионе Системы рифов Мезоамерики, которая направлена на импульс модели поддерживающего развития в охраняемых зонах, в гармонии с сообществами   - прямыми бенефициарами туризма, внося вклад в улучшение качества жизни, поддерживающего управления природного и культурного наследия каждого из мест.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас . ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-жа Маруха Асеведо Орельяна, региональный координатор инициативы “Карибы Майя” и работник отдела поддерживающего туризма Всемирного фонда природы WWF; Г-н Хорхе Марио Чахон, министр туризма Гватемалы. Г-н Эмилио Сильвестри, министр туризма Гондураса. Г-жа Сандра Муральес, президент Палаты туризма Гватемалы.

ПРЕМИЯ ДУХ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА В РАЗДЕЛЕ ГУРМАН
СЕМЬЯ САНДОВАЛЬ
ЗА УВАЖНИЕ СЕМЕЙНЫХ ТРАДИЦИЙ В ГАСТРОНОМИИ, ПЕРЕДАВАЯ ЦЕННОСТИ ОТ ПОКОЛЕНИЯ К ПОКОЛЕНИЮ
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас и Рафаэль Ансон Олиарт. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н. Хуан Диаего Сандоваль, владелец семейного ресторана.

ПРЕМИИ ЭКСЕЛЕНСИАС ГУРМАН

МИНИСТЕРСТВО ТУРИЗМА АРГЕНТИНЫ
ЗА СТАТЕГИЧЕСКИЙ ПЛАН НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ
Стратегический план, разработанный для того, чтобы сообщить миру  особенности аргентинской кухни и ее продуктов, где отличается особыми качествами, как сырье, так и методы приготовления, которые передаются из поколения в поколение.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Густаво Санчес, министр туризма Аргентины. Г-н Алехандро Ластра, секретарь по туризму Аргентины. Г-н Валентин Диас Гиллиган, помощник Генерального секретаря президентства Аргентины и президент межминистерского Комитета Аргентины. Г-н Оскар Геззи, президент Палаты туризма Аргентины.

ПРОКОЛУМБИЯ
ЗА МЕЖДУНАРОДНУЮ КАМПАНИЮ «ВКУС КОФЕ»
Супракафе и Проколумбия пригласили представителей Мадрида для участия в кампании “Колумбия имеет вкус кофе”, с посещением 10 центров по продаже кофейного напитка, делая ставку на разнообразие вариантов кофе арабика, колумбийского происхождения. Помимо этого, туроператоры агентств Viajes Dos, CATAI и Vive Colombia, предложили скидки для путешествий, направленных на знакомство с “Культурными пейзажами кофейной индустрии” в Колумбии, объявленной наследием человечества.
Кампания по туризму “Колумбия это магический реализм и бренд страны” смогла достичь увеличения продаж туристических пакетов на 26% .
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Хулиан Герреро, вице-президент по туризму Проколумбия. Г-н Риккардо Отерос, Генеральный директор Supracafé.

ИСПАНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ЭНОТУРИЗМА
ЗА НАСТОЯЩЕЕ И БУДУЩЕЕ ЭНОТУРИЗМА
Туризм в окружении винного производства, как предложение для поддерживающего туризма, ориентированного на культурные предложения, эногастрономии, досуга и природы. В настоящее время этот сегмент располагается среди быстроразвивающихся видов, показывая на будущее большой экономический и производственный потенциал, превращаясь в авангард въездного туризма и дополнительный источник для развития сектора испанской винодельческой промышленности.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Хосе Антонио Видал, президент испанской Ассоциации энотуризма.

AГЕНТСТВО ТУРИЗМА ГАЛИЦИИ (XUNTA DE GALICIA)
ЗА МАРШРУТ ЛА ЛАМПЕРА
Гастрономический маршрут, основанный на использовании древней рыбы, с большой традицией и корнями в Галиции. Продукт включает общую информацию этого деликатеса, а также уникальное искусство и формы рыбалки, ресторанов, где подают эту рыбу, придавая значение культурному наследию муниципалитетов с реками, где она обитает. Проводится процесс информирования клиентов в различных областях, представляющих интерес.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-жа Mария Нава Кастро Домингес, директор по туризму Галиции. Г-жа Анна Мария Гомес Родригес, глава кабинета по туризму Галиции.

DEACORDE PRODUCCIONES SL
ЗА РАЗВИТИЕ ПОДГОТОВКИ ШЕФ-ПОВАРОВ (IN)
Марка, представляющая высокое качество кухни Балеарских островов, через ее поваров, чтобы продвигать кухню островов на местном, национальном и международном уровнях, в сотрудничестве с правительством, компаниями и производителями. Повар (in) в настоящее время является самой престижной маркой качества балеарской гастрономии. С момента создания марки, Балеарские острова увеличили число наград – звёзд Мишлена (от 5 до 10), и Солнце Репсоль (от 19 до 36).
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Мигель Ангель Барриос Палмер, директор и компаньон Chefs(in).

ЭНРИК РИБЕРА
ЗА 40 ЛЕТ ЛЮБВИ И СТРАСТИ К ГАСТРОНОМИИ И ТУРИЗМУ
Журналист ТВ, печатных изданий, радио и Интернета, который выполняет профессиональную работу на телеканале Satellite Digital TV, в программе Галеон, на Национальном радио Испании; в журнале Кухня Каталонии, газетах Лерида, Бондиа и Ла Маньяна. Автор 46 книг о путешествиях, книг по  кулинарному искусству, о вине и гостеприимстве, обладатель 12 международных наград, таких как Gourmand World Кук Awards – за его книгу “Драгоценные камни Парижа, 14 воссозданных гастрономических заведений”.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ:  Энрик Рибера.

ЭЛАИА ЗАИТ
ЗА СОЗДАНИЕ НОВОЙ ДЕГУСТАЦИИ ОЛИВКОГО МАСЛА VIRGEN EXTRA
Элаиа Заит, вместе  с Университетом Хаэн, разработала и запустила новую линию кухонной посуды для дегустаций, с целью изменить способ дегустации и насладиться оливковыми маслами, способствуя революции в  олео-туризме.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н  Даниель Мелиан Мартинес, компаньон и основатель ELAIA ZAIT. Г-н Хуан Каррильо Мартинес, компаньон и основатель ELAIA ZAIT.

ШЕФ-ПОВАР МАУРИСИО АЛЬВАРЕС МАЛДОНАДО
ЗА “THE HONEST PROJECT”
Платформа контакта с аудиторией, главной целью которой является создание сертификации “учреждение с социальным обязательством гарантий здоровья” для того, чтобы обусловить сознание ресторанного сектора и помочь людям, которые имеют специальные диеты, чтобы они имели больше альтернатив и вариантов питания, а рестораны были лучше подготовлены.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Маурисио Альварес Малдонадо, Генеральный директор и совладелец The Honest Project.

TWO MANY CHEFS Y DROIDE COMUNIDAD
ЗА СОЗДАНИЕ SMART TRAY FOR KIDS
Это интерактивный инструмент, разработанный профессионалами мира гастрономии, технологии и игрушек сектора, который стимулирует и облегчает кормление детей в возрасте от 6 месяцев до 3-х лет. Делает ставку на положительную стимуляцию при поддержке зрительных, тактильных и слуховых элементов. Включает в себя приложение для взрослых, для контроля со смартфона или планшета.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Карлос Медина, Генеральный директор Two Many Chefs. Г-н Томми Салазар, DroideComunidad.

ШЕФ-ПОВАР ХОРХЕ ЭДУАРДО ОРОСКО
ЗА РАСПРОСТРАНЕНИЕ В МИРЕ ДОКОЛУМБОВОЙ ГАСТРОНОМИИ
За содействие развитию международной гастрономической культуры доколумбового периода в Мексике на различных международных форумах, обогащая знания о происхождении нынешней мексиканской кухни, с акцентом на кулинарные ценности блюд майя и ацтеков.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛИ ПРЕМИЮ: Г-н Хохе Эдуардо Ороско – шеф-повар и посол доколумбовой кулинарии в Мексике. Г-н Рамос Флорес, секретарь по туризму штата Халиско.

HUMIDIFGROUP В СОТРУДНИЧЕСТВЕ С Г-НОМ ЯМИРОМ ПЕЛЕГРИНО
ЗА СОЗДАНИЕ ДУХА ДЕГУСТАТОРОВ АРОМАТОВ
Дух дегустаторов ароматов, специально разработанный на основе ароматических эссенций сигар, вин, спиртных напитков и вина, а также их спариваний. Это идеальный инструмент для того, чтобы уловить аромат на основе смешивания двух компонентов, к примеру, аромата напитка с дымом сигар, в котором оба могут сосуществовать и передать каждый свои ароматические нюансы.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРЕМИЯ будет вручена на Фестивале гаванских сигар, на Кубе

ШЕФ-ПОВАР ЧАРЛЬЗ КОЛЛИНЗ
ЗА КНИГУ ПО КУЛИНАРИИ “T’ACH – ИСТОРИЧЕСКАЯ МЕСТНАЯ КУХНЯ ПАНАМЫ” И ЕЁ АНТРОПОЛИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ В ПАНАМСКОЙ ГАСТРОНОМИИ.
T›ACH, на языке коренных народов Wounaan означает бананы, и тем же термином называли еду. Местная историческая панамская кухня - проект, поддерживаемый властями по туризму Панамы, где Чарльз Коллинз был признан антропологом Панамы в гастрономии, поскольку известно, что еда может быть одной из глав истории страны. Он начал исследование по всей территории Панамы, чтобы спасти не только историю, но и живые рассказы,  кулинарные традиции, рецепты и почти забытые ингредиенты.
ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ: г-н Хосе Карлос де Сантьяго, Президент Группы Экселенсиас. ПРИНЯЛ ПРЕМИЮ: Г-н Чарльз Коллинз, шеф-повар и владелец “Charlie Collins Catering”, владелец и шеф-повар отеля Panamonte в Бокете (Чирики).