Ampliar

Ampliar

ТИПИЧНЫЙ УЧАСТОК, ЧТОБЫ ОТВЕДАТЬ ЛУЧШИЕ МОРСКИЕ БЛЮДА, И В ТОЖЕ ВРЕМЯ ОСНОВНАЯ ТОЧКА ПРОДАЖИ - ЭТО РЫНОК МОРЕПРОДУКТОВ  ГОРОДА ПАНАМА

Тот кто проидётся по мощеной дороге между Рынком Морепродуктов и пирсом Панамской Морской Администрации, без предлогов остановится перед толпой ресторанов и севичерий, которые возбуждают атмосферу этого неспящего порта.
Это оживленное и туристическое, живописное и людное место. Рыбаки, которые приходят и уходят с четырех утра и до шести вечера с полными  корзинами свежих продуктов, оставляя трудно игнорированный аромат. Привлеченные вкусом морской гастрономии 20 или 25 тысяч посетителей приходят каждый месяц на этот рынок, чтобы насладиться хорошым завтраком или взять с собой  домой и для бизнеса, чистые и в хорошем состоянии ингредиенты.
Иностранцы и местные - независимо от их происхождения - вегетарианцы, китайцы или конголезцы приходят в поисках сальмагунди из морепродуктов, санкочо и различные виды севиче, издготовленные у подножия моря в этих пансионах.

Хорошо
обслуженный стол
Каждое учреждение хвастается подачей самых вкусных приправ и так увеличить приток посетителей. С  креативными именами: Эконо-Фиш, Не доверяется, Эль Ромпеолас (Волнорез) или Ель Арресифе (Риф), эти рыбные магазины  добились того, что в 10 часов утра их клиенты уже имеют севиче и десятки сортов пива на  столе.
Но основная часть клиентов приходит в полдень, особенно по выходным. По пятницам, субботам и по воскресеньям должны быть готовы удовлетворить аппетит на два раза больше посетителей.
Хотя по большей части - это ларьки , многие утверждают, что здесь можно сьесть самые вкусные крабы в соусе и знаменитый суп из мидий. Ни рыба, ни креветки, ни осьминоги, ни кальмары и ни королевские креветки-это скорее смесь всех этих продуктов, то что придаёт этот особый аромат рынку морепродуктов.
В конце Великого поста и близко к Святой неделе Пасхи морепродукты обретают более важное место на столах панамских семей. Владельцы и администраторы ресторанов ожидают увеличение движения зрителей на красочной и ароматной точке морепродуктов в городе. Официанты с пылом предлагают вкуснейшие блюда из меню и приглашают всех любопытных. Некоторые дают себя убедить  с немногим и осмеливаются попробовать блюдо. Другие приходят решительные и голодные с жареной корвиной в уме.
Наиболее запрашиваемое блюдо? Cпор точнее разделен, между целой жареной корвиной с жареными бананами и севичами, особенно те, которые сочетаются с осьминогом, кальмаром и креветками. Однако филе а-ло-мачо, жареные бананы, фаршированные креветками или гуачо, все же первые блюда в самых разнообразных  Панамских марискадах.