Ampliar

José Carlos de Santiago

Все больше Россия делает ставку на национальный туризм внутри страны. Огромная страна, которую очень трудно объехать и обойти даже её собственным жителям. Без сомнения, это необъятная территория, с огромным числом природных пейзажей, с монументами и впечатляющим художественно-артистическим пространством.
Несмотря на снижение российского туризма с прошлого семестра, в связи с падением курса рубля, солнце и пляж остаются привлекательными направлениями для отдыхающих из холодных стран. Испания, Египет и Турция прочувствовали на себе это снижение потока более существенно, а Доминиканская Республика и Мексика сохраняют свои показатели принимающих стран для российских посетителей.
В этом смысле, Латинская Америка и Карибский бассейн приобрели опыт, предлагая лучшее из культуры, истории и кухни каждого из народов.
Регион имеет более сорока городов Всемирного наследия, шесть из которых находятся на Кубе. Группа Экселенсиас через ее турагентство (www.excelenciastravel.cu) увеличила предложения для туризма на Больших Антильских островах и в ряде стран региона, туры, связанные с привлекательностями исторического плана; природные, культурные и развлекательные туристические пакеты, очень экономичные, включая отдых для любителей дайвинга.
Одной из новейших достопримечательностей является объявленный культурным археологическим наследием Национальный памятник подводного парка Военно-морской битвы в Сантьяго-де-Куба в 1898 году.
Речь идет о свидетеле истории и тайне, окружающей корабли в составе флота испанского адмирала Сервера Паскуаля, затонувшего в 1898 году во время битвы между флотами Испании и Соединенных Штатов в заливе Сантьяго-де-Куба. Несколько лет назад место гибели испанского флота стало проектом для туризма под названием “погружение в историю”, открывая подводный маршрут для посетителей Сантьяго-де-Куба.
Гастрономия региона и ее влияние на туристический сектор также принимает на себя больше ответственности в последние годы, со стороны профессоров, бизнесменов, творческой интеллигенции и отраслевых работников. В 2015 году Доминиканская Республика отметила первую годовщину создания кафедры Гастрономии; Перу, Бразилия и Мексика являются лидерами в кулинарном искусстве континента. Другие, такие как Эквадор и Куба, находятся на этом же пути, в попытке провести революцию в латиноамериканской гастрономии и возродить исторические рецепты.
Группа Экселенсиас присоединяется к этой работе. В этом году она организовала с помощью других учреждений Первый Международный Гастрономический семинар Группы в Сантьяго-де-Куба, Первый Международный симпозиум шоколада и какао и V Международный Гастрономический семинар Гавана-2015, с участием почти 400 делегатов из восьми стран, в том числе, Пако Торребланка, признанный лучшим кондитером в мире; шеф-повар Серхио Торрес, лауреат трех Мишленовских звезд, Клаудио Феррер, президент WACS для латиноамериканского континента, и испанский журналист по вопросам гастрономии Пабло Маркес.
Эти мероприятия были направлены на улучшение качества и эффективности услуг, связанных с восстановлением традиций и, позволяющие, таким образом, диверсифицировать туристические продукты.
Чтобы убежать от холодного климата и отдохнуть, нет ничего лучше, чем попробовать посмаковать предложения для туризма из Нового Света.