Ampliare

José Carlos de Santiago

El trabajo que desarrolla el Grupo Excelencias en la divulgación de la cultura y el turismo en el Caribe se basa en la ilusión y capacidad de un grupo de profesionales que aportan sus conocimientos y experiencias para lograr este fin.
La Fiesta del Fuego, dentro del Festival del Caribe en Santiago de Cuba, es un claro ejemplo de la unidad de los pueblos de esta región por mostrar su diversidad, en este ajiaco de conocimiento ancestral, cultura actual y el más puro folclore.
El año pasado se celebraba en estas fechas el V Centenario de la ciudad de Santiago de Cuba y Grupo Excelencias participó activamente en ello. Nuestro Seminario Internacional Gourmet, que acaba de celebrar su sexta edición en La Habana –con la participación de Paco Torreblanca, uno de los mejores reposteros del mundo, entre muchas otras personalidades–, eligió esta bella ciudad para su celebración en 2015, lo cual nos hace recordar con nostalgia los hitos que se consiguieron el pasado año, dentro de ellos la declaración de Patrimonio Sumergido a los pecios hundidos en las aguas de la bahía santiaguera y el excelente trabajo de recuperación de la ciudad, después del huracán Sandy que el año anterior la arrasó.
El comienzo de los vuelos de la compañía aérea española Plus Ultra, en la que nuestras publicaciones viajan a partir del día 15 de junio, nos ayudará a cumplir nuestro objetivo aún mejor, acercando a nuestros lectores la cultura de Iberoamérica y el Caribe, tanto desde el mar como desde el cielo.