DURANTE TRES DÍAS SE LLEVÓ A CABO EN EL HOTEL MARRIOTT DE PUERTO VALLARTA LA SÉPTIMA EDICIÓN DE VALLARTA NAYARIT GASTRONÓMICA, EVENTO QUE YA SE HA CONVERTIDO EN UN PUNTO DE REFERENCIA EN EL PANORAMA DE LOS EVENTOS GASTRONÓMICOS DE MÉXICO Y POCO A POCO DEL MUNDO. BAJO EL LEMA“PORQUE APRENDER DE LAS ESTRELLAS ES LA MEJOR RECETA”, SE DIERON CITA MÁS DE 1 000 PERSONAS DIARIAMENTE, ENTRE LOS ASISTENTES A LOS SHOWCOOKINGS, CATAS, TALLERES, ZONA EXPO Y CENAS MARIDAJE PRIVADAS, QUE SE CELEBRARON CADA NOCH E EN LUGARES PRIVILEGIADOS DE RIVIERA NAYARIT Y PUERTO VALLARTA.

SHOWCOOKING

Cuarenta estrellas de la gastronomía se dieron cita en el certamen, entre ellos chefs internacionales de los más importantes del momento: Kisco García de Córdoba, España, Estanis Carenzo, argentino afincado en España y Eva Millán de Córdoba, España. También tuvimos a dos conferencistas de gran importancia: Elias Sapien, con la conferencia sobre organización de banquetes, y Jacqueline María Benítez, quien disertó sobre las Relaciones Públicas en la gastronomía.

CONFERENCIAS, CATAS Y TALLERES

El importante mundo de la sommelería estuvo representado por figuras del más alto nivel como Alberto Navarro, Yamir Pelegrino, Georgina Barragan, Lala Noguera, Jorge Carvajal, Sergio Inunigarro, Israel Díaz, y Joaquín Lancaster.

EVENTOS PRIVADOS

Cada noche se realizaron cenas maridaje en preciosos emplazamientos del destino Puerto Vallarta- Riviera Nayarit: Cena-Inauguración Muestra de Cine Gastronómico, “Welcome Chef & Sponsor

Cocktail, “Chic Beach  Dinner&Party” Y “Gran Cena de Clausura Hotel Westin Resort & Spa”.

ZONA EXPO

La zona expo reunió a todos los patrocinadores, empresas invitadas y colaboradores que mostraron y obsequiaron durante los tres días sus productos, para deleite de todos los asistentes.

PANAMÁ, PAÍS INVITADO

La delegación de Panamá estuvo representada por la Lic. Gina Valderrama, Directora de Mercadeo de ATP (Autoridad de Turismo de Panamá); la Lic. Karla Duque, Dirección de Administración y  Finanzas de la ATP; el Sr. Gabriel Martino y el Chef Jorge Jurado. Panamá se hizo presente por su gran producto turístico, perfectamente expuesto en la presentación de su marca país en el auditorio principal, frente a 800 personas.

CHEF JORGE JURADO

Por su parte el chef Jorge Jurado, propietario de Artisan Catering y ganador de numerosos premios internacionales, hizo un showcooking magistral con los platillos más representativos de la cocina panameña, ganándose al público asistente por su gransimpatía y profesionalismo.

GUANAJUATO, ESTADO INVITADO

Guanajuato fue el Estado invitado, presentando su cocina prehispánica con el chef Jorge Pérez Luque y su cocinera tradicional Consuelito Venancio. En esta edición contamos con la presencia de su Secretario de Turismo, el Lic. Fernando Olivera Rocha.